Moj profil

Đuveč

60 minuta
39
Đuveč

Ovo je recept gospođe Vide Totović iz njene, davno napisane, knjige recepata" Vojvođanski kuvar".  Ja ga na ovaj način pravim već godinama i svaki put je isti komentar  - ala je dobar đuveč!

Ovo je recept gospođe Vide Totović iz njene, davno napisane, knjige recepata" Vojvođanski kuvar".  Ja ga na ovaj način pravim već godinama i svaki put je isti komentar  - ala je dobar đuveč!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 gr svinjskog mesa ( vrat )
2 glavice luka
125- 150 gr pirinča
2-3 kašike masti
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U većoj šerpi isprži se sitno iseckan luk i praziluk u 2-3 kašike masti.

Kada luk porumeni, doda se na kolutove isečena paprika i pirinač ( opran i oceđen ). Osoli se i još neko vreme prži.

Za to vreme se opere i iseče na jednake komadiće i osoli meso. 

Paradajz se oljušti ( najbolje se ljušti ako se prethodno uroni u vrelu vodu par minuta pa zatim u hladnu ) i iseče na kolutove.

2.

Tepsija, đuvečara, se namaže puterom pa se u nju izruči propirjanjeni pirinač i izravna. Zatim se poređaju komadići mesa i isečeni paradajz.

3.

Odgore se stave komadići putera i nalije mlakom vodom ( da ogrezne). Peče se na 220 stepeni oko 45 minuta ( dok meso ne bude mekano i dok sva tečnost ne ispari a ja ga u toku pečenja jednom promešam ).

4.

NAPOMENA : Meso možete prethodno , kratko propržiti.

Posluživanje

Uz ovo jelo može da se posluži salata od krastavaca.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Djuvec(1)
  • Duvec(1)

3

Hvala meri-en i DankaMK , drago mi je da vam se dopada 🙂

  Odlicen  gjuvec  vkusno za  ljetni denovi🙂

Odlican djuvec👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjeni svinjski odrezak i pire krumpir
renchi65

Punjeni svinjski odrezak i pire krumpir