Moj profil

ĐUVEČ SA BULGUROM

27
ĐUVEČ SA BULGUROM

Da me nije sramota đuveč bi spremala i jela 365 dana godišnje,ovako zbog ostatka porodice "samo"jednom nedeljno.Mora da sam u prethodnom životu bila na dvoru kod Sulejmana jer volim i baklave,urmašice,bozu..

Da me nije sramota đuveč bi spremala i jela 365 dana godišnje,ovako zbog ostatka porodice "samo"jednom nedeljno.Mora da sam u prethodnom životu bila na dvoru kod Sulejmana jer volim i baklave,urmašice,bozu..

Sastojci

1 kom. crnog luka
3 kom. paprike,različitih boja
2 kom. tikvice
2 kom. plavog patlidžana
4 kom. paradaiza
50 gr. pršute
200 gr. pilećeg belog mesa
200 gr. bulgura
3 kom. šargarepe
3 dl bujona
so,ulje,biber

Priprema

1.

Povrće očistiti i iseći :patlidžan,tikvice,šargarepu i luk na što tanje ploške,papriku na štapiće..Paradaiz preliti vrelom vodom,posle par minuta staviti u hladnu vodu i skinuti kožicu.I njega iseći na tanke ploške.

Pršutu i meso iseći na štapiće.

U vok sipati kašiku ulja pa staviti luk da se isprži.Dodati zatim pršutu,pa meso.Kada se meso zapeče sa svih strana dodati papriku,posle par minuta dodati plavi patlidžan i doliti par kašika  supe.Zatim staviti tikvice,šargarepu ,ali samo dodavati bez mešanja.Na kraju staviti oljušten paradaiz.Posuti bulgur odgore,naliti sa šoljom bujona,protresti i poklopiti posudu.Doliti još tečnosti ako je potrebno i stalno pomalo prodrmati posudu.

Kada bulgur omekša dodati biber,peršun i ako treba još malo posoliti.

 Može se koristiti i meso i šargarepa iz pileće supe.

Posluživanje

Iako je puno povrća salata odlično paše, bilo da je zelena ili pečene paprike.

  • Ručak(3)
  • Bulgur(2)
  • Piletina(1)

12

E ja nisam tako demokratična,samo  sam bulgur stavila.I malo pačijeg mesa 😋

ka šta san rekla, danas drugi dil sapunice🧼 onog povrća u džuveču...skoro rat započeja zbog VRSTE riže😡...ja se trudila igrat poštenu blokovsku igru bulgur-riža, a on gleda na takve sitnice....ccc, još dodala TELETINU🤢

ja više volin taj, al bilo je - daj šta daš

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileća paelja
Pingo

Pileća paelja

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h