Moj profil
ozi-bu
22.6.2019.

Dva mala kuglofa

5

Dobila sam domaća jaja od susjede pa sam ispekla dva manja kuglofa za obje, 2 u 1. 

Dobila sam domaća jaja od susjede pa sam ispekla dva manja kuglofa za obje, 2 u 1. 

ozi-bu
22.6.2019.

Sastojci

8 kom bjelanjaka
250 g šećer
2 vrećice vanilin šećera
8 kom žumanjaka
1,5 dcl ulja
2 dcl kiselog vrhnja 12 %
400 g mekog brašna
1 vrećica praška za pecivo
2 žlice gorkog kakaa u prahu
2 žlice ruma

Priprema

1.

Izmiksati sastojke redom kako je napisano. Ne žuriti, lagano dodavati jedno po jedno miksajući između svakog dodavanja.

2.

Dvije modle za kuglof namastiti i posuti brašnom, izliti svijetle smjese u svaku modlu. U manji dio smjese dodati kakao i rum, izmiješati pa izliti preko svijetle smjese. Izmiješati tankim nožem ili štapićem za ražnjiće.

3.

Peći u zagrijanoj pećnici na 160-180 C oko 35 minuta. Ohladiti u modli 5-10 min. Izvaditi iz modle i na žici ohladiti do kraja. Posuti šećerom u prahu. 

4.

Susjedin sam izmiješala s tamnom smjesom a svoj sam ostavila jednobojan, tako da nemam presjek dvobojnog.

  • Kuglof-mali(1)
  • Kuglofi(1)
  • RUM(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Bjelanjak(1)
  • Kakao-u-prahu(1)
  • Prasak-za-pecivo(1)
  • Kuglof(1)

2

Hvala Danka, baš tako se zove i moja susjeda, imenjakinje ste. 👍

  Odlicen recept  kuglof  so  domasni  jajca ,  sekoja  cest  vednas  si  se  razduzila   so  komsinica,sto  ti  dala  jajca!!!!!!🙂