Moj profil

Dvobojna rolada

223
Dvobojna rolada
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci za tijesto
80 g šećera
20 g kakaa
20 g oštrog brašna
1 žličica praška za pecivo
Sastojci za kremu
5 dl mlijeka
1 puding od vanilije, 20 g škrobnog brašna
60 g šećera
100 g maslaca
50 g bijele čokolade
120 g mljevenih blanširanih badema
50 g čokolade za kuhanje
80 g Plazme Mljevene
Sastojci za glazuru
150 g čokolade za kuhanje
1,2 dl vrhnja za kuhanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Biskvit

Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati šećer, žlicu po žlicu. U čvrsti snijeg dodati žumanjke, brašno, kakao i prašak za pecivo te umiješati kuhačom. Smjesu izliti u pekač (40 cm x 37 cm) obložen masnim papirom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C oko 15 minuta. Pečeni biskvit prebaciti na kuhinju krpu te uviti roladu.

Krema Prašaka za puding, krobno brašno i šećer preliti s 1 dl hladnog mlijeka i promiješati da nema grudica. Ostatak mlijeka zakuhati, uliti u smjesu s pudingom i kuhati nekoliko minuta. Kremu odmah podijeliti na dva jednaka dijela, u jedan dio umiješati crnu, a u drugi dio bijelu čokoladu. Kreme ohladiti te u svaku mikserom umutiti po 50 g izrađenog maslaca. U bijelu kremu umiješati mljevene bademe, a u crnu mljeveni keks.
1.

Hladan biskvit preliti s 1 dl mlijeka, premazati prvo crnom, potom bijelom kremom. Čvrsto uviti roladu.

Roladu preliti čokoladnom glazurom.

2.

Čokoladna glazura

Na pari topiti čokoladu, uliti vrhnje za kuhanje, promiješati, malo ohladiti i preliti kolač.

  • Rolada(7)
  • Rolat(3)
  • ROLATI(2)
  • Krema(2)
  • Isprobano(2)
  • Rolade(1)
  • Anjii-todolist(1)
  • Slatka-rolada(1)
  • Party-food-slatko(1)

31

savršenstvo bez mane 😍👋

Hvala puno, draga Marija! Baš sam sretna!!!!

Plisko, da, dovoljno je 40 g suhih sastojaka (i kakao), zato je kora tako pjenasta i sočna. 

Pozdrav, cure! 😍

Je l u kori na 7 jaja zaista samo po 20gr suvih sastojaka?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dupli rolat
jojka

Dupli rolat

dvobojni rolat
TANJA1234

dvobojni rolat