Moj profil

Dvobojni kuglof sa trešnjama

90 minuta
61
Dvobojni kuglof sa trešnjama

Idealan kolač sa kafom

Idealan kolač sa kafom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g očišćenih trešanja ili višanja
150 g šećera
1 kesica vanilinog šećera ili 1 kašika vanilla paste
310 ml mleka
2 kašike ruma
400 g brašna
16 g praška za pecivo ( 1 kesica )
2 kašičice čokolade u prahu ili kakao
malo hladnog putera za podmazivanje kalupa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistiti trešnje ili višnje od košpica

2.

Mutiti jaja sa šećerom i vanilinim šećerom dok ne dobijete gustu svetlu smesu. ( ako koristite višnje staviti 200 g šećera jer višnje su kiselije od trešanja  )

Brašno prosejati zajedno sa praškom za pecivo i dodavati naizmenično sa mlekom u smesu od jaja, stalno muteći mikserom.Spatulom očistiti zidove posude i dalje mutiti.Na kraju dodati,otopljen i prohlađen puter i 2 kašike ruma.Umutiti sve zajedno.

3.

Kolač se može peći u kuglof kalupu ili u vatrostalnoj posudi/plehu, ako pečete u kuglof kalupu, namazati sa kalup sa hladnim puterom i ostaviti u zamrzivač 5 minuta, posuti sa malo brašna pa tek onda sipati smesu. Ako koristite vatrostalnu posudu premazati sa malo ulja i posuti sa malo brašna.

4.

Pola smese sipati u kalup, staviti pola količine trešanja preko smese a u ostatak žute smese dodati čokoladu u prahu ili kakao,dobro sjediniti i sipati preko voća.Odozgore staviti ostatak voća. Sa nekim štapićem malo izmešati testo da vam bude šareno a i ne morate.

5.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko 20 minuta, smanjiti temperaturu na 160*C i peći još 30 minuta ili dok vam štapić,koji zabodete u sredinu kolača, ne izađe čist.

Ako pečete u vatrostalnoj posudi/plehu, koristite veličinu 15cm X 20cm ili sličnih veličina i peći na 175*C oko pola sata

6.

Pečen kolač ostaviti na žici,u kalupu, da se prohladi,prevrnuti ga na žicu i ostaviti da se ohladi do kraja. Ako je ispečen u plehu/vatrostalnoj posudi, nema potrebe da se kolač vadi. ( kod nas se nije čekalo da se ohladi )

Posuti sa prah šećerom i poslužiti sa kafom ili čašom mleka

7.

Prijatno!!!!

  • Kuglof(5)
  • Višnje(2)
  • Rrr(1)
  • Kuglof-visnje(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Kuglofi(1)
  • Visnje-kolac(1)
  • Tresnje(1)

13

Isprobala sam ovaj vikend recept i mogu samo reci da je bas takav kakav sam ga zamisljala. Ukusan, lagan i mirisljav. Hvala na finom receptu 👋

Super izgleda👍

😋ja evo pijem kafu,samo mi kolac fali 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Imotski božićni kuglof
Milicza

Imotski božićni kuglof