Moj profil

dvobojni punjeni keksići

19
dvobojni punjeni keksići

okusom kao moto keksi ali u božićnom duhu :) 

okusom kao moto keksi ali u božićnom duhu :) 

Sastojci

1 žličica chia sjemenki
2-3 žlice vode
1/2 žličice praška za pecivo
1 žličica jabučnog octa
1 žličica vode
250 g masla
1/2 žličice praška za pecivo
5 g kakaa
za punjenje marmelada, linolada, otopljena čokolada, žele, med...

Priprema

1.

Žličicu chia sjemenki prelijte s 2-3 žlice vode i ostavite 10ak min da nabubre.

Pomiješajte 1/2 žličice praška za pecivo, žličicu jabučnog octa i žličicu vode.

2.

Maslo sobne temperature, vanilin šećer i šećer u prahu izmiksajte. Zatim dodajte chiu i mješavinu praška, vode i octa te ponovo izmiksajte.

3.

Dodajte brašno s praškom za pecivo i izmiksajte spiralnim nastavcima za tijesto.

Podijelite na dva dijela.

Jedan dio ostavite sa strane, a u drugi dio dodajte kakao i još kratko izmiksajte da se sjedini (na slici).

4.

Svaki dio izmijesite rukama da dobijete dvije kuglice.

Zamotajte ih u prozirne folije i stavite u frižider 1h da se stisnu.

5.

Stol i valjak pobrašnite ili uzmite dva masna papira između kojih ćete valjati te razvaljajte jedno po jedno tijesto (meni su razvaljani tanje).

Pobrašnjenim kalupićima izrežite oblike koje želite te slažite u kalup na masni papir.

6.

Stavite u zagrijanu pećnicu na 180°C (gornji i donji grijač) te ih pecite 10ak min (trebaju ostati svijetli).

Ostavite ih da se malo ohlade.

7.

NAPOMENA:

Ako vam je lakše radite ovako:

žličicu chia sjemenki+2-3 žlice vode i 1/2 žličice praška za pecivo+žličicu jabučnog octa+žličicu vode -> tj. sastojke iz prvog koraka pripreme zamijenite s 1 cijelim jajom i 1 žumanjkom 

Posluživanje

Možete ih puniti/spajati čime god želite (marmeladom, linoladom, želeom, otopljenom čokoladom...) ili ih jesti odvojene :)

Držite ih u zatvorenoj kutiji jer su fini i mekani i nakon nekoliko dana :) 

Od ove smjese je meni ispalo oko 35 punjenih keksića.

  • Keksi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)