Predlazem vam jos jedno fino i ukusno jelo,brzi slozenac iz stare "kuharske enciklopedije":) ako vam se svida,izvolite!:)
Predlazem vam jos jedno fino i ukusno jelo,brzi slozenac iz stare "kuharske enciklopedije":) ako vam se svida,izvolite!:)
Sastojci
Priprema
Krumpir dobro operite, pa ga pristavite u hladnu posoljenu vodu, kada provri smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.
Naribajte ementaler i pomijesajte s naribanim sirom.
Oljustite luk i nasijeckajte ga ,pa ga przite na maslacu da dobije boju, pospite brasnom i stalno mijesajte da dobijete svijetli zaprzak.
Malo-po malo primjesajte vrhnje.
Umijesajte pekmez od rajcice, nasijeckani persin i polovicu naribanog sira.
Zagrijte pecnicu na 180C.
Operite tikvice, odrezite vrhove pa ih narezite na okrugle ploskice.
Skuhane krumpire ogulite pa i njih narezite na na sto tanje ploskice.
Namazite maslacem vatrostalnu posudu ili lim, Slazite u redovima, sloj, krumpira, sloj tikvica, posolite i popaprite po ukusu, i zalijte s malo umaka.
Povrsinu jela pospite preostalim naribanim sirom i navlazite mlijekom.
Pecite u pecnici 20-tak minuta dok jelo ne dobije lijepu koricu.
Gotov slozenac pustite da se malo ohladi
Posluživanje
Slozenac posluzite topao, narezite ga na kocke, kao prilig ponudite razne sezonske salate, krumpir mozete slagati i sa drugim povrcem jake boje, kao sto je jasno zelena kora tikvice.
dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
2