Ovo je kombinacija dva recepta. Testo je iz jednog, a punjenje iz drugog sa malim izmenama u mojoj režiji. I pun pogodak, jer Ines nije primetila da je u punjenju bundeva.
Ovo je kombinacija dva recepta. Testo je iz jednog, a punjenje iz drugog sa malim izmenama u mojoj režiji. I pun pogodak, jer Ines nije primetila da je u punjenju bundeva.
Sastojci
Priprema
Prvo spremite oba testa. U posudu staviti prosejano brašno, dodati šećer, margarin isečen na kockice, jaje, limunovu koru, malo soli i umesiti kompaktno testo. Uviti ga u streč foliju i ostaviti u frižideru pola sata.
Isto tako umesiti i braon testo samo još dodati kakao u prahu i u streč foliji ostaviti na pola sata u frižider.
Za to vreme spremite fil- izrendajte bundevu-tikvu, stavite u šerpu, dodajte šečer i margarin, pa uz stalno mešanje pržiti na srednjoj temperaturi.
U jednu posudu staviti suvo grožđe i sipati liker od narandže, da svo suvo grožđe bude pokriveno.
Fil kuvati 45 minuta uz povremeno mešanje. Dodati kesicu vanilin šećera, marmeladu i oceđeno suvo grožđe. Dobro promešati i ostaviti da se samo malo prohladi.
Na brašnom posutoj radnoj površini razvući prvo svetlo testo i njime obložite samo dno kalupa za tart, koji ste predhodno podmazali. Izbušiti dno viljuškom. Od tamnog testa obložite stranice kalupa. Sipajte fil i poravnjajte kašikom. Od ostatka testa pravite šare po vašem izboru.
Stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 45 minuta.
Posluživanje
Kada se prohladi pospite ga šećerom u prahu.
15