Kako je prva godina uzgoja aronije na "plantaži" mojih prijatelja dobila sam čast da prva isprobam tu magičnu i prezdravu namirnicu. Odlučila sam se za džem. I to s kupinama, također vrlo zdravim plodovima. Budući da kupine obožavam - odabir je bio logičan!
Kako je prva godina uzgoja aronije na "plantaži" mojih prijatelja dobila sam čast da prva isprobam tu magičnu i prezdravu namirnicu. Odlučila sam se za džem. I to s kupinama, također vrlo zdravim plodovima. Budući da kupine obožavam - odabir je bio logičan!
Sastojci
Priprema
Voće dobro oprati,staviti u zdjelu za kuhanje. Na srednjoj vatri kuhati 10-ak minuta. Stalno skidati pjenu s površine.
Dodati šećer pa miješati kojih 5 minuta sve dok se šećer ne otopi. Pa smanjiti vatru i kuhati 10-ak minuta uz povremeno miješanje. Idalje stalno skidati pjenu s površine.
Dodati želin prema uputstvu na vrećici i kuhati na srednjoj vatri još 5 minuta.
Vruće stavljati u sterilizirane i zagrijane staklenke, potom dobro zatvoriti poklopcima, okrenuti naopačke na 2 minute, potom okrenuti na pravu stranu i pustiti da se polako ohladi.
Posluživanje
Ovo je bilo probno kuhanje džema od aronije budući da nisam mogla naći nikakav recept za aroniju i ispalo je super! Koliko će se držati, kako će se ponašati i koji će okus razviti, vrijeme će pokazati- a nepce s nestrpljivošću išćekivati!
Imam svoju aroniju i kupine i slično tako sam radila džem prošle godine, ove godine ću samo od aronije, jer kupina nema zbog suše, a aroniju sam zalijevala, pa će biti oko 2 kg s tog jednog grma.
Kako je tebi ispao recept?
2