Moj profil

Džem od borovnica

60 minuta
39
Džem od borovnica

Znam da nije sezona borovnica, džem je napravljen dok je bila sezona, ali ja nisam uslikala i napisala recept na vreme.

Ako možete da nabavite smrznute borovnice, može se napraviti i sa njima.

Znam da nije sezona borovnica, džem je napravljen dok je bila sezona, ali ja nisam uslikala i napisala recept na vreme.

Ako možete da nabavite smrznute borovnice, može se napraviti i sa njima.

Sastojci

za
100 g meda
250 ml vode
2.5 g cimeta
sok i korica limuna
prstohvat soli

Priprema

1.

Borovnice očistiti, oprati i ostaviti da se ocede od vode.

Oceđene borovnice, sok, koricu od limuna staviti u šerpu i dodati vode, ako koristite zamrznute borovnice staviti polovinu količine vode

Smanjiti temperaturu na tihu,poklopiti i kuvati oko 15 minuta.

2.

Otklopiti, dodati med, začine i prstohvat soli i kuvati i dalje na tihoj temperaturi oko dvadesetak minuta.

Pred kraj kuvanja moraćete malo češće da promešate. Probajte i ako je potrebno dodati još meda.

3.

Za to vreme oprati i sterilisati tegle. ( ja volim da koristim manje teglice, brže se pojedu i ne treba da stoje dugo u frižideru )

Uključiti rernu na 200°C i pustiti da se zagreje.

Isključiti rernu. Izvaditi koricu od limuna.

U vruće tegle sipati vruć džem, očistiti ivice teglica od džema i dobro zatvoriti.

Tako pripremljene teglice staviti u isključenu rernu i ostaviti ih u rerni dok se potpuno ne ohlade i na taj način naprave vakum. 

Ostaviti ih u špajz i jednom kad otvorite teglicu, čuvati u frižideru.

Posluživanje

Po želji, umesto vode možete da koristite sok od jabuka ili ananasa, ali onda nemojte dodavati celu količinu meda, biće vam preslatko.

  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Jam-is(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Borovnice(1)
  • Vege(1)

10

Hvala i nadam se da ćeti se dopasti.

👍Dopada mi se recept, a još i one palačonke u pozadini.... Uf....

Pravila sam vec nekoliko kombinacija, ali jos nisam probala sa začinima, moraću probati  👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći džem od borovnica..
mak63

Domaći džem od borovnica..