Moj profil

Džem od bresaka

8
Džem od bresaka

Koliko god da su ljetnje vrućine nekad nepodnušljive, zima je godišnje doba koje "nikada da prođe"...Hladno , tmurno vrijeme kao da nas zarobi,i svojim sivilom često obuzme i sva naša čula.I baš zato sam se odlučila spremiti breskve-te sočne ,žute plodove pune sunca na neki način spremiti za zimu. Na internetu  nisam mogla naći puno recepata, ni neke inspiracije , pa sam smislila stvarno jednostavan i brz recept. Srž onoga "brz" je u tome da se sačuva boja džema. Od ove se količine dobije 18 manjih staklenki, a koliko god se činilo "puno"- vjerujte zima će vam biti zahvalna za spremanje ljetnjih plodova u zalihe!

Koliko god da su ljetnje vrućine nekad nepodnušljive, zima je godišnje doba koje "nikada da prođe"...Hladno , tmurno vrijeme kao da nas zarobi,i svojim sivilom često obuzme i sva naša čula.I baš zato sam se odlučila spremiti breskve-te sočne ,žute plodove pune sunca na neki način spremiti za zimu. Na internetu  nisam mogla naći puno recepata, ni neke inspiracije , pa sam smislila stvarno jednostavan i brz recept. Srž onoga "brz" je u tome da se sačuva boja džema. Od ove se količine dobije 18 manjih staklenki, a koliko god se činilo "puno"- vjerujte zima će vam biti zahvalna za spremanje ljetnjih plodova u zalihe!

Sastojci

8 kg bresaka

Priprema

1.

Breskve očistiti od prljavštine, koštica i peteljki. Narezati ih na kockice i staviti u posudu u kojoj će se kuhati. Odmah dodati šećer, limunsku kiselinu,i vanilin i limun šećer.Breskve malo prognječiti i staviti da se prokuhaju. Neka kuhaju 20ak minuta (dok skroz ne omekšaju), a zatim ih sklonite sa vatre i ostavite da se samo malo ohlade. Uzmite štapni mikser i svu masu propasirajte u glatku smjesu. Stavite kuhati. Kad prokuha, smanjite vatru , ali toliko da džem tiho kuha. Za to vrijeme Džemfiks 3:1 zamješajte prema uputi na vrećici, dodajte u džem i još kratko kuhajte. Vruć džem sipajte u vruće sterilizirane staklenke i vratite ih u rernu da se uhvati korica na džemu. Kad se potpuno ohladi u rerni (sutradan) staklenke zatvoriti poklopcima na navoj i spremiti u smočnicu.

  • Zimnica-breskve(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od breskve i dinje
sanjas1984

Džem od breskve i dinje

džem od bresaka sa cimetom i limunom
marijafilakov

džem od bresaka sa cimetom i limunom