Moj profil

DŽEM OD BUNDEVE, JABUKE I DUNJE

3
DŽEM OD BUNDEVE, JABUKE I DUNJE

Ovaj džem vam je 2 u 1!I sok i džem!Ili, što bi se reklo, jednim udarcem dve muve!Ukusan je i lako se pravi.

Ovaj džem vam je 2 u 1!I sok i džem!Ili, što bi se reklo, jednim udarcem dve muve!Ukusan je i lako se pravi.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5-6 jabuka
5-6 dunja
1 kesica cimeta
oko 500 gr šećera
1/2 kesice konzervansa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćene bundeve i voće iseći na manje komade i staviti u veći lonac.naliti vodom, dodati cimet i šećer.Ukoliko želite da imate i sok, dodati vode da pređe duplo preko voća.Kuvati dok sve ne omekša.

2.

Kuvano voće sa bundevom procediti i zatim ispasirati.Sok ostaviti sa strane.Smesu staviti da se kuva do željene gustine.Dodati šećer po ukusu i malo konzervansa.Zavisi koliko ste mase dobili.Na 5kg voća ide jedan konzervans, a vi procenite koliko ste dobili smese.Uvek je bolje staviti manje, to je bar moja praksa.

3.

Zagrejati tegle i u vruće sipati vruć džem.Ostaviti u rernu na 100 stepeni da se pasterizuje još 10-ak minuta.Isključiti rernu i sve pustiti da se ohladi i tek onda zatvoriti celofanom.

4.

Dobijeni sok još malo ukuvajte i dodajte u njega malo pasirane smese, radi gustine, i  šećer po ukusu.Ukoliko ostavljate za zimu, sipajte malo konzervansa i stavite u vrele flaše.Povežite, "utrpajte" i ostavite da se ohladi.

Posluživanje

Jabuke možete da zamenite kruškama, ja sam i tako pravila.Nema potrebe za novim receptom, samo se stavi drugo voće ili se može napraviti i sa dunjama i bundevama bez jabuka i krušaka.A može i sve zajedno, neće da pokvari!Sve sam te varijante napravila. :-) Možete da od svega ovog napravite kompot i da ne ostavljate za zimu.I TO SAM PROBALA!ODLIČNO JE! :-)

Količina šećera je stvarno okvirna i zavisi od vrste bundeve.Neke su slađe, na primer muskatna bundeva, i tad je nepotrebno dodavati puno šećera.To je stvar ukusa.Najviše me nervira kad nešto napravim i zaključim da je preslatko.Zato uvek sve treba probati.

  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica slatka(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pekmez od buče jabuke i dunje
dijana4d

pekmez od buče jabuke i dunje