Moj profil

Dzem od Crvenih Ribizli

5

Sastojci

4 kg. ribizli crvenih
3 kg. secera

Priprema

1.

U secer dodati vode tek malo da bi skuvali smesu kao za slatko od prilike 1/2 vode.Kada se secer na kasiki rasteze onda je gotov sirup.Ociscene i oprane ribizle dodati u ovaj sirup i uz lagano mesanje kuvamo oko 50 minuta.

2.

Izvrsiti pasterizaciju i sterilizaciju.Dakle u tegle (koje cemo sipati dzem), oprati i ne brisati krpom vec onako vlazne sloziti na pleh na kojoj se nalazi kuhinjska krpa I NA 50C staviti u pecnicu da se osuse.Zatim naliti dzem i rernu ukljuciti na 55-75C i ostaviti dzem sa teglama unutra dok se ne uhvati blaga korica.Ugasiti pecnicu i ostaviti tegle da se ohlade tako do sutradan i tek onda celofanom povezati i cuvati na suvom, tamnom i hladnom mestu.

Posluživanje

Crvene ribizle su veoma zdravepoznato je kao voce koje otvora apetit, jaca imuni sistem ,oslobadja organizam osd stetnih materija(posebno mokracne kiseline).Sveze Ribizle pospesuju rad creva i veoma su dobre posle bilo koje hirurske operacije.

  • Jam(1)
  • Pekmez-ribizl(1)

3

Da, da ribiz je veoma zdrav no ja od njega pravim žele jer ga joristim u raznim kolačima…....

hvala lepo :))

jako je dobar ribizle obozavam…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od jagoda i cvjetova bazge
coolinarika

Džem od jagoda i cvjetova bazge