Moj profil

Džem od grožđa

40 minuta
122
Džem od grožđa

Još jedan neobičan džem – od grožđa, s laganom asocijacijom na klinčić i blagom “oštricom” suptilnog vermoutha.

Još jedan neobičan džem – od grožđa, s laganom asocijacijom na klinčić i blagom “oštricom” suptilnog vermoutha.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg bijelog grožđa (bobice)
600 g šećera
1 vrećica Želina Dolcela
½ žličice klinčića u prahu
100 ml vermoutha
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bobice grožđa operite i prerežite na polovine, izvadite sjemenke, pospite klinčićem, dodajte vermouth i stavite u posudu za kuhanje.

2.

Želin pomiješajte sa dvije žlice šećera, umiješajte u narezano grožđe i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zakipi.

3.

Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi, kuhajte još oko tri minute.

4.

Vrući džem izlijte u čiste i zagrijane staklenke i odmah zatvorite.

Posluživanje

Džem od grožđa poslužite na integralnom kruhu i dobit ćete posebno primamljiv doručak.

Savjet

Po želji džem propasirajte kako biste uklonili kožice.

  • Zimnica(16)
  • Deserti(7)
  • Džem(6)
  • Džemovi(5)
  • Grožđe(5)
  • Zimnica slatka(3)
  • PEKMEZ(3)
  • SLATKA ZIMNICA(2)
  • Grozdje(2)

2

Slatko od grožđa: 2 kg grožđa, 1kg šećera. Priprema: grožđe oprati, očistiti od petiljki, oljuštiti, a zatim staviti u čistu posudu sa debelim dnom pa zagrijavati dok se zrna grožđa ne raspuknu (da bi se oslobodile sjemenke, koje je potrebno odstraniti pomoću rešetkaste žlice). Poslije toga dodati šećer i na umjerenoj temperaturi kuhati oko 1 sat. Toplo slatko sipati u predhodno pripremljene staklenke i hermetički zatvoriti. Na ovaj način se može pripremiti slatko od bijelog i crnog grožđa.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džem od dunja
klaudija8

Džem od dunja