Moj profil

DŽEM OD JAGODA

5
DŽEM OD JAGODA

idealan za palačinke...

idealan za palačinke...

Sastojci

1 kg jagoda
400 gr šećera
1 vrećica Džemfix 2:1 (plus 2 žlice šećera)
2-3 kriške limuna

Priprema

1.

Jagode očistiti od peteljki,oprati,isjeckati na komadiće i staviti u odgovarajuću posudu da se zagrijavaju.

Džemfix pomiješati sa 2 žlice šećera,umiješati u jagode i nastaviti zagrijavati.

2.

Prije nego što masa provrije dodati šećer,vanilij šećer i kriške limuna te nastaviti kuhati džem stalno miješajući 5-10 minuta,zavisno od toga kakve konzistencije džem volite (tečniji-rjeđi  ili pak malko ukuhaniji-tvrđi).

Pjenu koja nastaje kuhanjem, ukloniti žlicom.

Masa se može malo promiksati štapnim mikserom ako ne želite veće komadiće jagoda.

3.

Staklenke oprati,sterilizirati u pećnici oko pola sata na 100 C.

Vrući džem uliti u vruće staklenke,ne skroz do vrha,ostaviti cca 2 cm,poklopiti, okrenuti naopako i ostaviti neko vrijeme.

Čuvati na tamnom i hladnom mjestu.

Posluživanje

Džem je idealan za palačinke,kolače,a čak može poslužiti kao voćni preljev preko slastica (ako je rjeđi).

Iskustva za dužim čuvanjem džema nemam,napravim manju količinu koja brzo nestane.

  • Marmelada-od-jagoda(1)
  • Jagode-zimnica(1)
  • Jagode(1)
  • Dzem-od-jagoda(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od jagoda i cvjetova bazge
coolinarika

Džem od jagoda i cvjetova bazge