...za ljubitelje dzemova…
Sastojci
Priprema
Jagode oprati, odstraniti peteljke, posusiti i redati u posudu sa secerom.
Pokriti ih i ostaviti preko noci.
Sutradan kuhati 20 minuta.
Ne ih mijesati samo protrsti sud ,s vremena na vrijeme da ne zagore.
Gotov dzem uliti u ciste zagrijane staklenke, pa staviti u zagrijanu pecnicu.
Temperatura pecnice neka bude 90C i sterilizirajte dzem 20 minuta, da se povrsina lagano zapece.
Posluživanje
Na 1kg. jagoda ide 3/4kg. secera,to bi bila neka standardna mjera,ali ipak sve ovisi koliko su jagode slatke…i koliko vi volite slatke dzemove,a evo jednog starinskog savijeta kako su mene ucili,da secer cuva dzemove od kvarenja i naravno mogu duze da stoje u hladnoj prostoriji ali nikako u frizideru!
Videla sam i taj drugi rrcept za ovaj sam se pre odlucila zbog kolicine secera,upravo sam zavrsila sa pripremom druge ture ovog dzemu i ujutru ga kuvam 👋
ne znam dali si vidjela i ovaj moj recept,za džem od jagoda , baš sam ga neki dan pravila i odličan je,evo ti link,pa pročitaj,
https://www.coolinarika.com/recept/bakin-dzem-s-jagodama-i-limunom/
👋
13