Predivan aromatični džem,kombinacija jagoda i mente meni je posebna..
Predivan aromatični džem,kombinacija jagoda i mente meni je posebna..
Sastojci
Priprema
Jagode oprati,očistiti od peteljki,krupnije prepoloviti a sitnije ostaviti cijele.Staviti ih u posudu,posipati šećerom,vanilijom burbon,dodati listiće mente,dodati i džemfix pomiješan sa dvije žlice šećera,kuhati na laganoj temepraturi dok se sav šećer ne otopi,uz skidanje pjenice koja se sakuplja od gore.
Nakon 15 -ak minuta džem je kuhan,ukloniti mentu a vruć džem sipati u staklenke,dobro ih zatvoriti poklopcem i ostaviti ih da se ohlade okrenute poklopcem prema dolje.
Posluživanje
Dobro ohlađen džem služiti uz fino pecivo,kruh i uživati!
Kao i prošle tako i ove godine kod mene...već sam spomenula da sam koristila paprenu metvicu, na način da sam ju sasjeckala i pred kraj kuhanja ubacila u jagode, te ostavila u teglicama...mmmm kakva je to divota od mirisa...
43