Moj profil

DŽEM OD MALINA BEZ ŠEĆERA

60 minuta
47
DŽEM OD MALINA BEZ ŠEĆERA

Da džem može da se napravi bez šećera evo dokaza. Maline inače imaju svoju slatkoću pa im šećer i netreba. Možete da ga pravite tokom cele godine jer može da se pravi i od malina koje su bile zamrznute.

Da džem može da se napravi bez šećera evo dokaza. Maline inače imaju svoju slatkoću pa im šećer i netreba. Možete da ga pravite tokom cele godine jer može da se pravi i od malina koje su bile zamrznute.

Sastojci

za
1 kg malina
1 kašika tečne vanile

Priprema

1.

Maline staviti u cediljku i oprati.

Staviti maline, vanilu u odgovarajuću šerpu i na tihoj vatri kuvati uz stalno mešanje. Netreba dodavati vodu jer će maline da puste same sok u kojem će se kuvati.

Sok od limuna dodajte pred kraj.

Kuvati maline dok ne uvri sva tečnost i dobije se gustina. Ne sme da curi što znači da je džem gotov.

U sterilisane tegle sipati do same ivice vreli džem. Zatvorite poklopcem i okrenite naopako na poklopac. Pokriti i ostaviti da se ohladi.

2.

 Na ovaj način se stvori vakum u tegli i nije potrebno dodavati nikakav konzervans. Ovako džem može da se održi jako dugo i preko zime, kao zimnica. Jedino kada otvorite teglu treba da je upotrebite u što kraćem roku i da je čuvate u frižideru jer tada može da  prokisne i ubudja se zbog nedostatka konzervansa.

Džem spremljen na ovaj način mogu da koriste i dijabetičari. Odličan je kao namaz na parče integralnog hleba, za palačinke ili kao dodatak nekim mesima u vidu preliva.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)