Moj profil

DŽEM OD MALINA BEZ ŠEĆERA

60 minuta
48
DŽEM OD MALINA BEZ ŠEĆERA

Da džem može da se napravi bez šećera evo dokaza. Maline inače imaju svoju slatkoću pa im šećer i netreba. Možete da ga pravite tokom cele godine jer može da se pravi i od malina koje su bile zamrznute.

Da džem može da se napravi bez šećera evo dokaza. Maline inače imaju svoju slatkoću pa im šećer i netreba. Možete da ga pravite tokom cele godine jer može da se pravi i od malina koje su bile zamrznute.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg malina
1 kašika tečne vanile
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maline staviti u cediljku i oprati.

Staviti maline, vanilu u odgovarajuću šerpu i na tihoj vatri kuvati uz stalno mešanje. Netreba dodavati vodu jer će maline da puste same sok u kojem će se kuvati.

Sok od limuna dodajte pred kraj.

Kuvati maline dok ne uvri sva tečnost i dobije se gustina. Ne sme da curi što znači da je džem gotov.

U sterilisane tegle sipati do same ivice vreli džem. Zatvorite poklopcem i okrenite naopako na poklopac. Pokriti i ostaviti da se ohladi.

2.

 Na ovaj način se stvori vakum u tegli i nije potrebno dodavati nikakav konzervans. Ovako džem može da se održi jako dugo i preko zime, kao zimnica. Jedino kada otvorite teglu treba da je upotrebite u što kraćem roku i da je čuvate u frižideru jer tada može da  prokisne i ubudja se zbog nedostatka konzervansa.

Džem spremljen na ovaj način mogu da koriste i dijabetičari. Odličan je kao namaz na parče integralnog hleba, za palačinke ili kao dodatak nekim mesima u vidu preliva.

  • Zimnica slatka(2)
  • Maline(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Džem(1)
  • Vanila(1)
  • Limunov-sok(1)

16

Poštovanje, nemam mnogo iskustva u pravljenju džemova i kolača pa bih vas molila da mi kažete šta je to "tečna vanila" (ona mala bočica arome ili nešto drugo)? Nisam baš ljubitelj slatkog a ovaj me je recept privukao baš zato što  nema šećera. 🙂

Hvala unapred

Ceca, drago mi je da ti se dopao recept i da si zadovoljna ukusom. U zdravlju da pojedete.👋

Napravljeno od pola kg malina. Super ukusno i brzo. Cela kuca mirise. Malo mi se pomesalo i sa smokvama  od kojih isto pravim pekmez 😁  Divno. Cekam novu turu malina da mi donesu, pa da pravim jos. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Stanglice sa bijelom cokoladom i dzemom od malina...
Mimi-Atlanta

Stanglice sa bijelom cokoladom i dzemom od malina...