Moj profil

džem od narandže

14

.....bit ću iskrena ...nikad nisam pravila pekmez od narandži ali ove godine moja radoznalost je bila veća pa rekoh da malo probam...u tegli jako lijepo izgleda a i okus jeste malo gorkast ali uz dobre kombinacije bude extra...pravi poznavaoci ovog džema nek ne zamjere ako to nije bašt taj džem od narandži

.....bit ću iskrena ...nikad nisam pravila pekmez od narandži ali ove godine moja radoznalost je bila veća pa rekoh da malo probam...u tegli jako lijepo izgleda a i okus jeste malo gorkast ali uz dobre kombinacije bude extra...pravi poznavaoci ovog džema nek ne zamjere ako to nije bašt taj džem od narandži

Sastojci

1kg mrkve
5kom jabuka
narandžina kora
1mala čaša limunovog soka

Priprema

1.

Oprati narandže, oguliti ih zatim isjecati na sitno te staviti u blender da se usitni.Nakon toga staviti usitnjenu narandžu tačnije neku vrstu kaše u šerpu.

2.

Oprati i ogulit mrku te je isjeckati i staviti u blender zajedno sa narandžama.

3.

Oprati i oguliti jabuke i njih isjeckati u blenderu.

4.

Par komadića kore od narandže također staviti u blender i jako dobro usitniti i ostaviti na stranu. NE SJEDINJAVATI još sa smjesom narandže, mrkve i jabuka.

5.

Stavit u smjesu koja je u šerpi dva vanilin šećera i početi kuhati na laganoj vatri.Smjesa u početku ima malo vode jer ima mrkve pa sam ja radi kuhanja da ne gori dodala 1 dcl vode koji je poslije ispario

6.

Kuhala sam to nekih 2 sata na laganoj vatri.Postepeno malom kašikom sam dodaval usitnjenu koru od narandže da ona ugusti smjesu prirodno bez šećera. Dodavala sam koru po svom ukusu tj.ko voli malo gorkastiji okus neka stavi više.

7.

Na kraju sam dodala 800 gr šećera i cimeta onoliko koliko mi je paše....stavila sok od jednog limuna....te još jedan vanilin šećer da pojačam aromu

Posluživanje

I to je to....nije loše...jako je dobar u slatkim kiflicama i kolačima sa crnom čokoladom...ide dobro sa vrućim peksimetima/lokumima/uštipcima i  puterom uz bijelu kafu ili kakao :-)))))

  • Zimnica-slatka-narandze(1)

1

Ovo mora da je dobro. Radila sam samo s narandzom i bilo je odlično, pa sam sigurna da je ovo još bolje.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pekmez/dzem od sljiva moje bake
superkemija

pekmez/dzem od sljiva moje bake

Džem od šljiva
jugan

Džem od šljiva