Moj profil
... užitak ljetog voća i u jesenskim danima …
Sastojci
Priprema
1.
Operite nektarine, ostavite ih da se ocijede, prepolovite ih i izvadite i koštice, narežite na sitno.
2.
Maline proberite i malo ih isperite.
3.
Voće i po želji rakiju od malina zajedno sa želirnim šećerom stavite u posudu i dobro izmiješajte. Zakuhajte na jakoj vatri uz stalno miješanje i tako neka kuha bar 3 minute. Potom maknite s vatre, po želji skinite pjenu i odmah ulijte u pripremljene staklenke (oprane i zagrijane u rerni par minuta na 100°C) do ispod ruba. Zatvorite, okrenite naopačke i ostavite da na poklopcu odstoji bar 5 minuta.
Posluživanje
Odličan džem dr. Oetkera. Za dijabetičare koristite Dijetni želirni šećer.
21