Moj profil
sanja03
3.11.2013.

Džem od šljiva

3

...

...

sanja03
3.11.2013.

Sastojci

2 kg šljiva
1 limun (sok i naribana kora)
1 naranča (sok i naribana kora)
75 dag šećera
1 džemfiks ekstra

Priprema

1.

Očistiti šljive i samljeti ih u mašini za mljevenje mesa. Dodati limunov i narančin sok i naribanu koru, te šećer. 

2.

Odvojiti dio smjese u manju posudu i pomiješati sa džemfiksom (ja sam koristila  Džemfiks Ekstra od Dr.Oetker).

3.

Ostatak kuhati 15ak min. Zatim dodati smjesu sa džefiksom i uz stalno miješanje kuhati još 3 min.

4.

Sipati u čiste i tople staklenke.

  • Džem(1)
  • Džemovi(1)
  • Dzem-i-pekmez(1)
  • Dzemfiks(1)
  • Dzem-pekmez(1)
  • Šljive(1)
  • Šljiva(1)
  • Dzem-pekmez-marmelada(1)

2

Ne znam što je u pitanju... Ali evo džem pravim na ovaj način već par godina i nisam primjetila da se vremenom išta promjeni, niti se kvari...

Ovaj džem je sigurno jako ukusan ali nije trajan. Ja sam svoj džem od šljiva kuhala 3-4 sata bez džemfiksa i traje po par godina. Pravila sam i sa džemfiksom džem od kupina, ali nakon par mjeseci promjeni okus i boju.