Moj profil

Džem od šljiva

6

Nestalo nam džema od šljiva, i što ću,...drpnem ja sinu iz škrinje šljive.... I evo,... džem je već gotov. Svi zadovoljni... i sin... i mi!!!   Brzo gotov a ukus mu je slatko kiselkast. ....Super!!!

Nestalo nam džema od šljiva, i što ću,...drpnem ja sinu iz škrinje šljive.... I evo,... džem je već gotov. Svi zadovoljni... i sin... i mi!!!   Brzo gotov a ukus mu je slatko kiselkast. ....Super!!!

Sastojci

150 dkg šljiva
50-70 dkg. šećera

Priprema

1.

Šljive operi, osuši, prepolovi i očisti od koštica

2.

Posudu debljeg dna isperi vodom ubaci šljive i kuhaj cca 50 minuta na laganoj vatri uz često miješanje.  Za to vrijene operi staklenke i stavi ih u pećnicu na 100 stupnjeva da se steriliziraju. 

3.

Nakon 50 minuta dodaj šećer, vanil šećer, sok od limuna i  kuhaj još oko 10 minuta. Sada već gotovi džem ulij u vruče staklenke, dobro zatvori i stavi natrag u pećnicu na još 30 minuta na 100 stupnjeva da se posterizira

4.

Nakon 30 minuta ugasi pećnicu i ostavi staklenke u pećnici dok se ne ohlade ili ih vadi i  utopli sa dekom da se polako hlade.

Posluživanje

Ovaj đem možete koristiti za palačinke, za namaze na hruh kombinirano sa margom  i za  sve vrste slastica

  • Jam(1)
  • Jam-is(1)
  • Djem(1)
  • Djem-od-sljiva(1)

2

Mi u zamrzivač spremamo šljive oprane i očišćene od koštica. Obzirom da su šljive iz zamrzivača,...kreće se od točke 2.Recept je pisan, nevezano za uvod,...znaći onako kako se pravi pekmez od šljiva👋

Šljive operi, osuši, prepolovi i očisti od koštica - a iz dubokog su (škrinje) - koji je postupak u tom slučaju ❓

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)