Moj profil

dzem od sljiva...moj prvi samostalni

8
dzem od sljiva...moj prvi samostalni

sta da kažem ...moj prvi samostalni džem od šljiva..uvijek sam prije radila sa mamom e ove godina ja pravim sama..uputih se sa dragim na pijacu i kupih 20kg šljiva...očistili zajedno i krenula da pravim....

sta da kažem ...moj prvi samostalni džem od šljiva..uvijek sam prije radila sa mamom e ove godina ja pravim sama..uputih se sa dragim na pijacu i kupih 20kg šljiva...očistili zajedno i krenula da pravim....

Sastojci

20 kg šlijva
3 kom limuna

Priprema

1.

Prvo oprati šljive , zatim ih obrisati suhom krpom

2.

Nakon toga očistiti od košpica tj. mi kažemo ispučiti šljive te poredati u zdijelu ili tepsiju i svaki red pošećeriti i slagati tako. Ostaviti preko noći da ostoje tako sa šećerom

3.

Kako nisam imala veliku šerpu odmah na početku pripreme snađem se sa velikom tepsijom i dubokom onom starisnskom te prije pečenja ja šljive prebacim u tu tepsiju. Upalim plin na jako u početku dok ne počne da krčka.Tako kuham smjenjujući lagano vatru na jače pa na manje.Cio proces kuhanja mi je trajao oko 4 sata i 30 minuta . Mada sam ja msilim mogla da bude još 30 minuta.Onda bih dobila pravi džem kakav je moja rahmetli nana pravila.Bio je onaj crni gusti džem.

4.

Oprati tegle i u ugrijanu rernu prvo na 100 stepeni staviti tegle pa smanjiti na 50 tak stepeni. kad je džem gootov u ugirjane tegle sipati isti te zatvoriti dobro sa poklopcem i ostaviti da se tegle prirodno ohlade 2 dana omotane u neku deku je najbolje(HVALA MAMA za ovo).

5.

I tako je za vikend nastao moj prvi džem od šljiva SAMOSTALNI . Nije ko nanin ali iduće godine će biti.

I da dobila sam oko 8 tegli džema. Od tih 20kg šljiva ja sam uzela 3kg za kompot i 1kg za štrudle i naravno dok sam prala šljive i ja sam malo pojela hehehehehe

2

Odlican recept za pekmez od sljiva meni je ispalo super. Hvala!

zaboravila sam reći sok od limuna ide pri kraju skoro kad je gotov...sorry

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pekmez/dzem od sljiva moje bake
superkemija

pekmez/dzem od sljiva moje bake

Džem od šljiva
jugan

Džem od šljiva