Moj profil

Dzem od visanja i brusnica

60 minuta
46
Dzem od visanja i brusnica

Danas pocinje ljeto, a dan je sumoran, hladan i mokar. Djeca su kod bake i djeda na planini. Zato sam htjela da od kisnog napravim ljetnji dan i da im napravim dzem onako kako one to vole…

Danas pocinje ljeto, a dan je sumoran, hladan i mokar. Djeca su kod bake i djeda na planini. Zato sam htjela da od kisnog napravim ljetnji dan i da im napravim dzem onako kako one to vole…

Sastojci

1 kg domacih neprskanih visanja
1,2 kg secera
1/2 bocice ekstrakta ruma
1 kesica dzemfixa

Priprema

1.

Naoruzajte se strpljenjem, navucite tanke hirurske rukavice i ako nemate spravicu za ciscenje kostica iz voce, uzmite kasicicu i suprotnim njenim krajem navalite na ciscenje visanja. Gledajte usput neki zanimljiv film, to pomaze :)

2.

Ociscene visnje (jos uvijek u rukavicama) doooooobro izgnjecite, da ispuste sto vise soka. Dodajte im brusnice i ekstrakt ruma. Ovome sada treba dodati Dzemfix pomijesan sa dvije-tri kasike secera, promijesati i staviti na vatru dok ne provri.

3.

Uz stalno mijesanje, posto je prokljucalo, dodajte preostali secer i dalje kuvajte po uputstvu sa dzemfixa – minut ili malo nesto vise.

4.

Razlijte u tegle, prethodno sterilizirane u rerni.

5.

Kad se ohladi, povezite najlonom.

6.

Od ove kolicine voca dobicete dvije i po tegle dzema. Za pocetak, sasvim dovoljno :)

Posluživanje

Prvi put ovako pravim dzem, sigurna sam da ce se mojim bubicama dopasti. Probajte i vi.

  • Zimnica(5)
  • Džem(4)
  • Brusnice(2)
  • Dzem-pekmez-marmelada(2)
  • Zimnica slatka(1)
  • Sve-5(1)
  • Dzem-i-pekmez(1)
  • Zimnice(1)
  • Vishnje(1)

14

Stvarno sam plavusha....trebalo mi je samo 3 -slovima tri godine da ti velim da sam ga radila ,da je super i da stavim slike !! Bravo ja 😎

Mijenjam jedan naramčasto mačkasti, za jedan zmajsko crveni … :)

brao vridnice! ja sam nabrala višnje, dio stavila u rakiju , a dio u zamrzivač. Kada stigne zima i ja budem bez posla , koristim istu tehinku: rukavice, strpljenje… samo cu još dodat brusnice… hvala

Ovako je ispalo drugima