Moj profil

Dzigerica s povrcem

11

Evo jedan prijedlog za zdrav i izdasan rucak koji svi vole…dzigericu mozete ispeci i na rostilju…

Evo jedan prijedlog za zdrav i izdasan rucak koji svi vole…dzigericu mozete ispeci i na rostilju…

Sastojci

prilog od povrca
3 paprike (zelena, zuta, crvena)
1 manji komorac
3 cehna ili zrna bijelog luka
3 kasike soja sosa
1 kasika ajvara
oko 1,5 dl vode
4-5 kasika ulja
po zelji vegete
dzigerica
300 g fine govedje djigerice
3-4 cehna bijelog luka
3-4 kasike ulja za przenje

Priprema

1.

Povrce ocistite i isjecite po zelji na trakice, kockice ili vece komade…

2.

Zagrijte ulje u voku i stavite svo povrce da se przi, ispocetka na jakoj temperaturi dok ne pusti malo svoj sok, a onda smanjite temperaturu i nastavite s przenjem. Dodajte bijeli luk, vegetu i soja sos. Povremeno podlijevajte vodom. Kada je povrce pri kraju dodajte persun.

3.

U tavi zagrijte ulje i isprzite izrezanu dzigericu na trake ili komadice, onoliko koliko volite, ja to radim tako da mi ostane mekana. Na sredini przenja dodajte listice bijelog luka. Zavrsite s przenjem i servirajte…

Posluživanje

Dzigericu zacinim solju ili samo vegetom i to kad serviram…ne mogu se sjetiti zasto, ali mi je mama rekla da ju je najbolje zaciniti je kad se servira. Bijeli luk jako volim a posebno sa dzigericom, mada mozete prziti i s crvenim lukom…nece nastetiti ukusu…

  • Proteinski-dan(2)
  • Slana-jela-jetrica(1)
  • Dzigerica(1)
  • Glavno jelo*(1)

3

Tako je – džigerica se soli nakon prženja. Fina ideja za ukusan ručak!

E pa nisam odavno jela dzigericu, a i ovaj savjet za soljenje na kraju -prisvajam… Ovo ti jelo bas super izgleda, a vjerujem i da je veoma ukusno… Hvala ti za recept !!!

draga ehlimana i ja solim džigericu na kraju a mama kaže da je to da ne bi odrvenila tj da ne bi bila tvrda i žilava inače ovo je super baš je cool