Moj profil
vesnaF29
2.12.2012.

DŽIGERICA U SOSU

74

Ovo je bas poseban način spremanja džigerice. I oni koji ne vole bas džigericu sigurno će im se dopasti. PROBAJTE....

Ovo je bas poseban način spremanja džigerice. I oni koji ne vole bas džigericu sigurno će im se dopasti. PROBAJTE....

vesnaF29
2.12.2012.

Sastojci

400-500 g džigerice (može svinjska,pileća juneća-koju volite)
1 veća glavica crvenog luka
3-4 cena bijelog luka
1 dcl bijelog vina
1 dcl paradajz pirea (sosa od paradajza)
so, biber
peršun

Priprema

1.

Crveni i bijeli luk isjeckati pa proprzizi na ulju, Kada je luk napola omeksao dodati džigericu i nastaviti sa dinstanjem bez dodavanja vode, dakle da se dzigerica dinsta u svom sosu na laganoj vatri.

2.

Kada je džigerica napola dinstana dodati vino i paradajz (ili sos od paradajza). Ja sam koristila sos.Ostaviti da se dinsta dok tečnost ne ispari.

3.

Posoliti i pobiberiti po želji. Zatim dodati persun (svež ili susen). Ostaviti da se jos malo dinsta i sluziti. PRIJATNO

Posluživanje

Može se poslužiti uz pire krompir. 

  • Jetrica(1)
  • Jetrice(1)
  • Iznutrice(1)
  • Gotveni-jadenja-iznutrici(1)
  • Isprobano(1)

8

Fenomenalan recept! Nikad nijesmo pojećli ukusniju pileću džigericu. Fotografije drugi put, kad budemo malo manje gladni 🙂

Drago mi je maja8810...pozzz

hvala na receptu, isproban je i odlican je!! 🙂