Moj profil

Eden

90 minuta
19
Eden

Sočan i osvježavajuć kolač od marelica, fine svilene kreme od vanilije i sira, zadovoljiti će i najzahtjevnija nepca.

Sočan i osvježavajuć kolač od marelica, fine svilene kreme od vanilije i sira, zadovoljiti će i najzahtjevnija nepca.

Sastojci

za
180 g šećera
200 g glatkog brašna
5 velikih žlica vode
8 dl mlijeka
3 pudinga vanilija Dolcela
14 velikih žlica šećera
250 g margarina
10g želatine u granulama
175 g Philadelphia sira
500g svježih marelica
I jos:
2 dl mlijeka za natopiti biskvit
500 ml vrhnja za šlag

Priprema

Biskvit: Pjenasto izmiksati jaja sa šećerom. Dodati im brašno s praškom za pecivo, a zatim vodu. Jos kratko miksati, a zatim sve istresti u protvan obložen papirom za pecenje. Peći na 180° oko 20-25 min.. zavisi od pečnice. Pečeni biskvit ostaviti hladiti.
1.

Krema:

Od ukupne količine mlijeka odvojiti 2 dl te mu dodati puding od vanilije, šećer i bourbon šećer..dobro izmiješati da ne bude grudica.

U zakipjelo mlijeko dodati pripremljenu smjesu pudinga, i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Vrucu kremu staviti hladiti

2.

U ohlađenu kremu dodati sir, i margarin koji smo izradili s 100g šećera u prahu, te sve dobro izmiksati.

U dobro izrađenu kremu dodati želatinu koju smo pripremili prema uputstvu na vrečici, i sjeckane marelice.

Kratko mikserom sjediniti kremu.

3.

Ohlađeni biskvit prelijati s 2 dl hladnog mlijeka kako ne bi bio suh, a zatim po njemu ravnomjerno rasporediti kremu.

Na kremu dodati šlag, te ukrasiti po želji.

Možete koristiti i šlag iz vrečice koji je mnogo lakši od vrhnja za šlag koji sam ja koristila, te kolač ukrasiti po želji.

4.

Posluživanje

Prije posluživanja, kolač dobro ohladiti. Najbolje ga je ostaviti u hladnjaku preko noći.

  • Vocni(1)

5

Odličan kolac...

Divan kolac👍

Lijepo i fino!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kruh sa philadelfia sirom !!
zocacro

Kruh sa philadelfia sirom !!