Moj profil

Eggs Benedict sa dimljenim lososom

15 minuta
42
Eggs Benedict sa dimljenim lososom

Idealno za večeru, doručak a može i za ručak...izbor je vaš.

Idealno za večeru, doručak a može i za ručak...izbor je vaš.

Sastojci

za
65 ml kisele pavlake sa manjim procentom masnoće
1 kašičica limunovog soka
1 i po kašičica Dijon senfa
4 kašičice obranog mleka
2 kajzerice,isečene na pola
120 g tanko sečenog dimljenog lososa
sitno iseckanog ljubičastog luka
sitno iseckanog mladog luka
sveće samleveni biber

Priprema

1.

U manjoj zdelici sjediniti kiselu pavlaku, Dijon senf,mleko i limunov sok i ostaviti sa strane.

2.

U dublji, teflonski tiganj ili šerpicu staviti vodu i pustiti da počne da struji,smanjiti temperaturu i dodati,pažljivo svako jaje u vodu. ( svako jaje razbiti u posudicu i veoma pažljivo usuti u vodu,vodeći računa da imaju dovoljno mesta između ) Kuvati ih tako 3 do 4 minuta ili dok je belanac skuvan a žumance je prekrila bela skramica od belanca. Ako ne volite meko kuvano jaje kuvajte ga duže. Izvaditi jaje sa rešetkastom kašikom i ocediti od vode.

3.

Dok se jaja poširaju, iseći kajzerice na pola, istostirati ih i ako volite krem sira, namazati ih sa njim, preko staviti listiće dimljenog lososa,preko lososa staviti poširano jaje i preliti sa sosom, koji ste ranije pripremili,posuti sa seckanim ljubičastim i mladim lukom i poslužiti toplo.

4.

Za vas koji nemate dimljeni losos možete staviti tanko sečenu sušenu šunkicu.

  • Doručak(2)
  • JAJA(1)
  • Poširana jaja(1)
  • Dorucak-vecera(1)

11

Da znaš Ivanka da i ja volim ovakve sendviče i najradije ih jedeem za ručak....ako se odlučiš da ddođeš, samo se javi, rado ću ti pripremiti ovakav sendvič. Topli pozdrav.

Dosla bi samo na ovaj divan dorucak. Moj sin me vec danima opseda da mu napravim dobar dorucak,  na americki nacin!

🙂

😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fritaja s divljim šparogama
coolinarika

Fritaja s divljim šparogama