Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Od cele količine iseckanog luka odvojiti 2 kašike i skloniti sa strane, a ostalo staviti u dublju činiju. Dodati jaja i ručnom mutilicom mutiti da se smesa spoji.
2.
Prosejati brašno sa praškom za pecivo i solju, pa mu dodati susam. Postepeno ovu smesu dodavati mešavini umućenih jaja i luka, sve dok se ne formira meka lopta. Prebaciti je na radnu površinu posutu brašnomi mesiti oko 3 minuta. Oklagijom razviti testo debljine 2 cm. Iseći krugove prečnika 15cm.
3.
Svaki hleb premazati umućenim jajetom sa vodom, posuti preostalom lukom. Ređati ih na dobro podmazan pleh.
4.
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, odnosno dok hleb ne dobije finu braonkastu boju.
1