Jeste da sada nije baš vreme za voćne i lagane poslastice, ali za ovako nešto se uvek nađe prilika. Lagana i kremasta torta od rolada, sa puno egzotičnog voća. Karambole, fazalisi, limete i kumkvati, ovoj torti daju poseban šarm.
Jeste da sada nije baš vreme za voćne i lagane poslastice, ali za ovako nešto se uvek nađe prilika. Lagana i kremasta torta od rolada, sa puno egzotičnog voća. Karambole, fazalisi, limete i kumkvati, ovoj torti daju poseban šarm.
Sastojci
Priprema
Mutiti jaja i žumance oko 1 min najvećom brzinom. Zatim postepeno dodavati šećer i vanilin šećer, pa nastavite da mutite još oko 2 minuta. na kraju pažljivo umešati brašno i prašak za pecivo. Staviti da se peče u plehu od rerne na 190*C, oko 8 minuta.
Još vruć biskvit urolati i ohladiti, zatim ga odviti nafilovati džemom, pa ponovo urolati. Rezati na ploške.
Skuvati puding sa mlekom i šećerom po uputstvu. Potopiti želatin. U vruć puding dodati kokos i želatin, mešati dok se ne rastopi. Čim se masa ohladi dodati čvrsto ulupanu slatku pavlaku. Onda umešati i voće i sok.
Ovalnu posudu ( zapremine 2l ), obložiti prozironom folijom. Uz zidove posude poređati ploške rolade. Ispuniti kremom, poravnati odozgo i ostaviti tortu da se hladi oko 2 sata.
Zagrejati džem sa malo vode i procediti ga. Tortu izvaditi iz posude i premazati je džemom. Poređati kandirane trešnje i ukrasiti navedenim voćem.
19