Moj profil

Ekmek kadaif

88
Ekmek kadaif

Omiljena poslastica u Grckoj
Ovo je moj recept
Nesto posebno,preukusno…..

Omiljena poslastica u Grckoj
Ovo je moj recept
Nesto posebno,preukusno…..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500gr kadaifa
1i1/2solja ulje
Sirup(Sherbet)
2 solje vode
2 solje secer
prutic kanele
Krema
8 zlice custard powder(ili prasak za puding)
5 solje mleka
1 solja secer
Jos
1(250gr) Morfat creamy(kremasti gusti slag)
F’staci(pistacia) za posip
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lepo otvorimo rukama kadaif i rasporedimo na dno pravougaune vatrostalne posude. Poprskamo odgore s 1i1/2 solje ulja i stavimo da se pece na 160-170’C, sve dok porumeni lepo

2.

Mutimo belu kremu(ili slatku pavlaku)lepo i stavljamo u hladnjak

3.

Stavljamo sirup(sherbet)da vari(oko 5min)pa prelijemo preko ohladzenog kadaifa.Proverimo prstima dali je dobro natopljen, ako je previse suh, pripremamo jos sirupa(meni je ova kolicina sirupa uvijek dovoljna, ali moze se dogoditi da treba jos). Vatrostalnu posudu stavljamo u cistu najon kesu i pokrijemo kuhinjskom krpom dok spremamo kremu

4.

U serpu stavljamo 5 velike solje mleka i zagrijemo.Oduzmemo 1 solju i u dr posudici dodamo8 zlica custard powdera(ili praska za puding)i nepunu solju secera, pomesamo lepo i dodamo u serpu s mlekom .Mesamo postojano na srednjoj vatri sve dok se zgusne.Ostavimo da se samo malo ohladi, pa je stavimo iznad kadaifa

5.

Ostavimo da se lepo ohladi pa namazemo beli krem (slag, pavlaku)

6.

Odozgo pospemo krupno iseckanim pistacijama(f’stacima)
Evo i serviran (slika je s mog tel.zato je losije kvalitete)

Posluživanje

Ako nemate “Morfat creamy”,slobodno mozete staviti 2 slag krema, ili pakovanje slatke pavlake
Isto ako nemate custard powder, upotrebite prasak za puding(vanila)

Evo kako izgleda u izvedbi drage Hristijane
I jos jednom

  • Kadaif(11)
  • Kolači(2)
  • Kolaci-kadaif(1)
  • Turski-specijalitet(1)
  • Kadaif-so-fil(1)
  • TURSKI RECEPT(1)
  • Kadaif-so-krem(1)
  • Topljeni-kolaci(1)
  • Kremasto-probati(1)

58

Bas mi e milo sto ti se dopadna,bas ubavo izgleda🙂

Fala od ❤️

Pozz

eve nekolku sliki i go preporacuvam da se proba ..👋

fala ti povlaka😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kokosov orah
Buba86

Kokosov orah