Lako testo koje se priprema za vrlo kratko vreme...
Sastojci
Priprema
Najprije se pripremi fil za picu da vam bude sve gotovo zato sto kada se pripremi testo odma se stavi fil i pece se. Ako ostavite testo pa spremate fil bice veoma debelo testo. Kvasac se prirema na uobicajeni nacin sa deo vode od 200ml. U brasno se doda so,p.za pecivo promesa se,pa se dodaje kvasac, preostala voda i ulje.Mesa se celo vreme kasikom. Testo je ljepljivo i meko ali tako treba da bude. Kratko vreme se izlupa kasikom i brzo je gotovo.
2/3 testa stavise u nauljen pleh od sporeta i mrsnim rukama se testo rastanji da pokrije ceo pleh. Druga 1/3 testa za jos jednu tepsiju(djuvecara).
Testo se namaze tankim slojem senfom i posle kecapom i sve ostalo redom cime zelite da vam bude pica.Pece se u zagrejanoj rerni.
Dok se pece pleh drugo testo nemojte spremati,tek kad je pri kraju pecenje tada spremite i slozite fil. Peceno testo je mekano i rovito.
Senfot se macka vo mnogu tenok sloj i dava ubav vkus,no mozes da probas na 1/2 pleh da namackas, a na 1/2 ne,pa ke vidis dali ke reagira se razbira bez da znae😉.
2