Moj profil

Ekspres pizza-pita by Aliki

33
Ekspres pizza-pita by Aliki

Isproban RC od Aliki koji mi je na njenom blogu privukao paznju, veoma ukusna pita-pizza i hvala Aliki za ovaj super RC:)

Isproban RC od Aliki koji mi je na njenom blogu privukao paznju, veoma ukusna pita-pizza i hvala Aliki za ovaj super RC:)

Sastojci

300 gr feta sira
2 kom jaja
1/2 l mleka
1 kesica suvog kvasca ili svez kvasac
1 kasicica secera
100 gr slanine
2 kom duguljaste zelene ili crvene paprike
380 gr brasna
origano ili mesavina italijanskih zacina

Priprema

1.

Prasku sunku i slaninu iseckati na kockice.

Od 1/2 l mleka odvojiti oko 2 dl zagrejati dodati kasicicu secera i kvasac. Ostaviti da kvasac nadodje.

U posudi za mesenje zicom umutiti jaja, dodati ostatak mleka i nadosao kvasac. 
Zatim dodati izmrvljeni feta sir, isekanu slaninu i prasku sunku, pa brasnom pomesanim sa malo soli, uz pomoc varjace sjediniti sastojke.
Smesu preruciti u podmazan pleh ili oblozen papirom za pecenje (vel.pleha 19x32).

2.

Preko poravnatog testa rasporediti deo rendanog kackavalja, poredjati papriku isecenu na tanje kolutove pa posuti preostalim kackavaljem. Meni je bila dovoljna 1 paprika posto je bila veca. Pitu posuti origanom.
Pitu ostaviti 20 min u plehu da nadodje.
Peci je na 180 C 35-40 min.

  • Pića(1)
  • Dorucak-vecera(1)

8

Našla sam taj recept na stranici Mamina jela, pokušala sam to pripremiti, ali mi nije bilo jasno pa sam guglala po internetu i doguglala ovamo. Tamo piše da, kad se svi sastojci dodaju – to treba promiješati ručno. Nakon što sam dodala sve sastojke promiješala sam to žlicom: moja smjesa bila je skroz tekuća. Ajde dobro, nije bila tekuća kao za palačinke, ali definitivno je bila kao za noklice ili špecle. Ja sam u to dodala još preko 200 g brašna, ali ni onda to nije ličilo na nešto što bih ja miješala rukom. Meni nije na pamet padalo da guram ruke u tu smjesu (kad radim noklice, miješam to žlicom).

Ovdje piše da se to ne miješa rukom, nego varjačom. Ako si preuzela njezin recept, zašto se onda ti ne držiš onoga što je ona tamo napisala? Zašto ti to miješaš varjačom, a ne rukom? Meni je logično da se to miješa ili varjačom ili žlicom, jel ona tamo namjerno laže ili je navela krive omjere sastojaka? Ili je stvar u tome da iskusne kuharice sve rade rukom (bez žlice i kuhače), ona tamo vjerojatno u smjesu za palačinke ugura ruke i miješa ju rukom.

micamaca34 hvala puno😍

Izgleda odlično !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pica pita
danny72

Pica pita