Moj profil

“El Greco” gulaš

54
“El Greco” gulaš

Ovaj sam gulaš probala prije mnoooogo godina, kad sam bila jaaaako mlada, u jednoj atenskoj konobi… Aroma ovog jela me je godinama progonila i uporno sam eksperimentirala da bih došla do autentičnog okusa…Tvrdoglavost se nekad isplati ;) Konačno ponosno mogu reći: to je to!!!

Ovaj sam gulaš probala prije mnoooogo godina, kad sam bila jaaaako mlada, u jednoj atenskoj konobi… Aroma ovog jela me je godinama progonila i uporno sam eksperimentirala da bih došla do autentičnog okusa…Tvrdoglavost se nekad isplati ;) Konačno ponosno mogu reći: to je to!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500-600 gr. junetine za gulaš
1 crvena kapula
2 režnja češnjaka
1 mrkva
malo maslinovog ulja
nekoliko zrna zelenog papra
koliko volite soli i crnog svježe mljevenog papra
3-4 zrele rajčice, oguljene
2 dl. soka od rajčice
1 dl. crnog vina
1 dl. juhe (ili jušne rastopljene kocke)
po 1 žličica suhog bosiljka i majčine dušice
1 žlica cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Priprema

1.

Kapulu zažutiti na maslinovom ulju, ubaciti kockice mesa; kad dobiju lijepu boju i puste sok, dodati struganu mrkvu, zgnječen češnjak, ispasiranu rajčicu, sol i zrna papra. Dodati sok od rajčice i vino. Lagano kuhati na tihoj vatri dok meso ne omekša, podlijevajući povremeno juhom. Pred kraj dodati začinsko bilje i svježe mljeveni papar, a na kraju cimet.

Posluživanje

Ovo je jelo izuzetno aromatično, a meso mekano i slasno!
Poslužiti uz kuhanu rižu, tjesteninu, pire; obavezno uz grčku salatu

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback