Moj profil

Elegantne štrudlice

70 minuta
50
Elegantne štrudlice

Neobično od običnog - karakteristika je ovih štrudlica.

Neobično od običnog - karakteristika je ovih štrudlica.

Sastojci

Tijesto:
500 g brašna
1 prašak za pecivo
250 g sitno naribane mrkve
250 g margarina ili maslaca
2 žlice šećera
Punjenje:
200 g mljevenog maka
3-4 žlice pekmeza

Priprema

1.

Pripremiti sastojke za tijesto: mrkvu naribati na sitno, dodati margarin sobne temperature, šećer, vanilin šećer i brašno sa praškom za pecivo. Od ukupne količine brašna malo oduzeti (oko 50 g) i dodati ako je potrebno. Ovisit će o vlažnosti mrkve.

2.

Umijesiti tijesto i podijeliti na 3 dijela.

3.

Pripremiti nadjev. U mljeveni mak dodati 3-4 velike žlice pekmeza da se masa sjedini. Ove štrudlice nisu jako slatke, pa ako želite dodajte u nadjev šećera.

4.

Razvaljati jedno tijesto u pravokutnik širine lima (kod mene oko 33 cm) i namazati 1/3 nadjeva.

5.

Zarolati štrudlicu i staviti u lim na papir. Ponoviti isto sa preostala 2 tijesta.

6.

Škarama zarezati početak štrudlice oko 1 cm širine i krišku prebaciti na desnu stranu. Zatim opet zarezati i prebaciti na lijevu stranu. Slijedeću krišku ostaviti u sredini i tako sve do kraja. Ja sam se toliko zanijela u rezuckanje da sam zaboravila slikati. Ako vam se čini komplicirano, pokušajte najprije na srolanom kuhinjskom ubrusu, kao što sam i ja učinila kad sam pravila prvi put.

7.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 minuta na temperaturi od 175° da tek malo porumeni.

8.

Ohlađene štrudlice posuti šećerom u prahu.

9.

Reže se ukoso, pa dobijemo neobičan oblik štrudlica.

10.

I onda slijedi uživanje u prhkim mrkvasto makastim zalogajima.

Posluživanje

Za druženje sa dragim osobama uz kavu ili čaj.

  • Mak(3)
  • Peciva-slatka(1)
  • Strudlice-neobicne(1)
  • Štrudlice(1)
  • Makovnjaca(1)
  • Štrudla(1)
  • Ideje-i-dekoracije(1)
  • Slatka-savijaca(1)
  • Mrkva-kolac(1)

32

, volim raditi neobično. Pozdrav i  😘

Jako lepo i dekorativno izgledaju štrudlice👏

, volim praviti ovakve zavrzlame...😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza štrudla
jekago

Brza štrudla