Moj profil

Emina torta

11
Emina torta

Danas je mom muzu rodjendan, pa sam mu napravila torticu po trenutnoj inspiraciji. Beba je bila dobra i dozvolila mi da zavrsim tortu, zato torta nosi njeno ime. :)

Danas je mom muzu rodjendan, pa sam mu napravila torticu po trenutnoj inspiraciji. Beba je bila dobra i dozvolila mi da zavrsim tortu, zato torta nosi njeno ime. :)

Sastojci

Za koru
4 kasike secera
2 kasike brasna, na vrh noza praska za pecivo
2 kasike cokolade u prahu
Za fil
10 kasika praha za slag
10 kasika mlevene plazme
oko pola tegle visanja
Za glazuru
4 kasike mleka
4 kasike ulja

Priprema

1.

Ukljuciti rernu na 180 stepeni.

Za koru umutiti prvo belanca, dodati secer kasiku po kasiku, kada se lepo umuti, dodati zumanca, na vrh noza praska za pecivo, brasno i mlevenu plazmu i kratko mutiti da se sve sjedini. 

2.

Dve trecine smese sipati u kalup obima 28cm, oblozen pek papirom. U preostalu trecunu sipati cokoladu u prahu i sjediniti. Kasikom sipati ovde-onde po smesi u plehu- sarajte po zelji. :) 

3.

Peci dok ne porumeni i ivice pocnu da se odvajaju od ivice. Proveriti cackalicom.

Pecenu koru odvojiti od pek papira i staviti na tacnu na kojoj ce biti torta.

Kora je vrlo tanka, ako zelite deblju koru, pecite u manjem plehu.

4.

Umutiti slatku pavlaku sa slagom u prahu. Dodati kiselu pavlaku i jos mutiti, da se lepo sjedini. 

5.

Podeliti na pola. U jednu polovinu dodati otopljenu cokoladu, u drugu mlevenu plazmu. 

6.

Filovati koru prvo cokoladnim filom, zatim poredjati ocedjene visnje, pa na njih naneti fil sa plazmom. 

7.

Za glazuru sipati mleko u posudu u kojoj inace topite cokoladu, stavite na sporet da provri, pa onda dodajte izlomljenu cokoladu i margarin, smanjiti na najtise i mesati da se sastojci otope. Na kraju dodati ulje, i izmesati lepo da se sve sjedini. 

Glazurom preliti tortu i ukrasiti po zelji.

Mislim da je bilo malo cokolade za ovaj obim torte, nisam mogla da prekrijem ivice, ali sam svejedno htela da je ukrasim i slagom.

  • Torta-sa-cokoladom(1)

1

Blago tati na ćeri i rodjendanskoj torti. Racept je odličan, pohvale za mamu. :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle