Moj profil

Empanadas

270
Empanadas

Ne pravim ih cesto ,ali kada ih napravim nestanu u tren oka.Tijesto je fantasticno i pogodno je za razlicita punjenja. 

Ne pravim ih cesto ,ali kada ih napravim nestanu u tren oka.Tijesto je fantasticno i pogodno je za razlicita punjenja. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
4.5 solje brasna(solja250 ml)
2 male kasike soli
3/4 solje ledene vode
2 kasike sirceta
Punjenje
1 mala kasika currya
1/4 male kasike tucane ljute paprike
1 mala kasika bijelog luka u prahu
1/2 male kasike djumbira u prahu
2 male kasike soli
5-6 kasika ulja
1 mala kasika soli za krompir
Premaz
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto u zdjelu staviti brasno sol,i izrezan hladan maslac.Miksati mikserom ili staviti u food processor dok se ne dobije mrvicasto tijesto.Dodati hladni vodu pomjesanu sa sircetom i jaja i miksati dok se ne dobije glatko tvrdje tijesto.

Istresti na pobrasnjenu radnu povrsinu jos malo prenijestiti ,podijeliti na dva komada i svaki umotati u plasticnu foliju.Ostaviti u frizider oko 2 sata da odstoji,a moze isto tako da se pripremi i ostavi preko noci u frizideru i radi drugi dan.

2.

Za nadjev krompir izrezati i skuhati.Kuhan krompir ocijediti dodati sol i izgnjeciti kao za pire krompir.Ostaviti na stranu da se ohladi.

Isprziti sjeckani luk desetak minuta,dodati mljeveno meso i prziri desetak minuta.Dodati sve navedene zacine i uhati jos minut -dva.Skloniti sa vatre i ohldaditi.U ohladjeno meso dodati krompir i dobro pomijesati da se sve sjedini.

3.

Izvaditi tijesto iz frizidera i rastanjiti na malo pobrasnjenoj radnoj povrsini.Rastanjiti ga sto tanje mozete.

Rezati na krugove oko 10cm velicine,ja obicno rezem sa poklopcem od cajnika.Vi mozete prilagoditi velicinu po zelji.Od ove kolicine tijesta dobijem 36 empanada.

4.

Na svaki krug na sredinu staviti jednu malu kasiku punjenja,preklopiti ,malo stisnuti prstima da se sastavi i ona pritisnuti viljuskom da se sastavi.

Ja imam kalup za pravljenje empanada ali lakse mi je ovako da ih napravim.

5.

POredati u podmazanu tepsiju i premazati ih umucenim jajetom.

6.

Peci na 200 stepeni 25-30 minuta ili dok lijepo ne porumene.

Gotove empanade premazati sa otopljenim maslacem.

  • Empanade(5)
  • Peciva(3)
  • Mexico(2)
  • Peciva-slana(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Empanada(1)
  • Bakeries-slano(1)
  • Pecivo-punjeno-mlmeso(1)
  • Pecivaaa(1)

16

Hvala puno draga DankaMK 🙂 Pozz 👋

Odlicni za sekoja prigoda , super recept!!!!!!!!

Hvala puno drage moje 🙂 Pozz 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grickalice-makaze
Pavloska

Grickalice-makaze

punjeni muffins
anichka

punjeni muffins