Moj profil

Enchiladas

39
Enchiladas

Enchiladas na sekin način......

Enchiladas na sekin način......

Sastojci

8 Tortilje
100 gr. kačkavalj
1 kesica (40 gr.) tako spice mix začin
za sos:
3 dl. mleka
4 kašikice cream fresh ( kiselo vrhnje 24%m.m.)
1 dl. paradajz sosa ili ketchup
chilli začin u prahu(po želji)
1 kašika (puna) gustin
200-250 gr. kačkavalj ( za odozgo)

Priprema

1.

Vatrostalnu posudu namazati maslacem.

2.

Mljeveno meso pržiti na malo ulja.

Dodati taco začin.

(Tako začin prethodno stavite ga u  1 dl. vode da nabubri 5-10 minuta, a i ne mora).

Kad je meso gotovo, dodati naribani kačkavalj i pržiti dok se ne otopi.

3.

U sredini od svaku tortilji staviti od mesa.

4.

Tortilje saviti od sve strane kako smesa nebi procurila.

5.

Tortilje složiti u vatrostalnoj posudi.

6.

Sve sastojke za sos izmešati zajedno u posudu i preliti preko tortilje.

7.

Na kraju posuti ribanim kačkavalj.

8.

 Zapeciti u pećnici  na 200°C dok ne porumenu.

Posluživanje

Poslužiti uz rižu i salatu.

  • Mexico(1)

8

Tanjos, stvarno neznam, ja uvek stavljam kačkavalj (edamer, gauda) u mljeveno meso kad spremam meksička jela.

koji sir mogu koristiti ako nemam kačkavalj?

🙂

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

"Kaneloni" - prženi
vsevem

"Kaneloni" - prženi