Moj profil
LiliN
5.10.2010.

Enchiladas

90 minuta
54

Kada dete trazi meksicku hranu...

Kada dete trazi meksicku hranu...

LiliN
5.10.2010.

Sastojci

za
500 gr belo pilece meso
1 crni luk
2 crvene paprike
1 zuta paprika
1 ljuta papricica
1 konzerva (400 gr) kidney beans
1 konzerva (400 gr) sweet corn
1 teglica (325 gr) enchilada ili chilli ili taco sos
1 1/2 zlicica so
1/4 zlicica mleveni zeleni biber
1/4 zlicica mleveni crni biber
1 zlicica mleveni kim
1 zlica zacin chilli u prahu
8 psenicne tortilje
350 gr narendani zuti sir
3-4 zlice ulje

Priprema

1.

Meso isecite na trakice debele 1 cm. Luk naseckajte na rebarca, paprike na kolutove. Otvorite i ocedite konzerve.

2.

Na teflonskoj tavi zagrejte 1-2 zlice ulja i na veoma jakoj vatri neprestano mesajuci proprzite meso da zarumeni sa svih strana. Ostavite u manjoj posudi na toplom. Obrisite tavu papirnatim ubrusom, ugrijte 1-2 zlice ulja i na jakoj vatri isprzite luk, na pola przenja dodajte paprike i isprzite do kraja stalno mesajuci. Vratite u tavu meso, dodajte sadrzinu obe konzerve, sve zacine, promesajte, po zelji doterajte ukus i sklonite sa vatre.

3.

Ugrijte rernu na 200 C.

4.

Tavu u kojoj cete peci lagano nauljite. Na svaku tortilju rasporedite prvo narendani sir, pa meso, pa odozgo zlicu sosa iz teglice, uvijte cvrsto i poredjajte u tavi. Odozgo sipajte ostatak sosa, narendani sir i zapecite da se sir rastopi i tortilje dobiju laganu boju.

5.

Servirajte uz svezu salsu, guacamole, naseckane masline, kiselu pavlaku po zelji.

  • Meksičko(1)
  • Enchiladas(1)
  • Tortilje(1)

3

Like like like :)

Hvala za komentar. Pozdrav :))

Pikantno bas po mom ukusu…hvala za recept :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)