Moj profil

Enchiladas MexMar

6
Enchiladas MexMar

Recept je nastao iz potrebe da se iskoriste postojeće zalihe. Nije ništa nepoznato, samo malo drukčija kombinacija začina, spoj Mexika i Maroka.

Recept je nastao iz potrebe da se iskoriste postojeće zalihe. Nije ništa nepoznato, samo malo drukčija kombinacija začina, spoj Mexika i Maroka.

Sastojci

tortilje
pileći file
crvena paprika
zelena paprika
kukuruz
sol, biber
dimljena paprika
chili
češnjak
Ras-el Hanut (marokanski začin)
naribani ingver
maslinovo ulje
Za preljev
pelati/ passata
maslinovo ulje
brašno
vegeta
naribani sir: gauda/ edamac

Priprema

1.

Pileći file narezati na sitne kockice, te pomiješati sa začinima (sol, biber,češnjak, dimljena paprika,chili,ingver i Ras-el Hanut) i maslinovim uljem.Ostaviti da se začini upiju u meso (ja sam ostavila preko noći). 

2.

Papriku narezati na kocke/šnite.

Na ulju prepržiti meso i ostaviti sa strane. 

U istoj posudi prepeći i paprike, te dodati kukuruz iz konzerve, te sve pomiješati i ostaviti sa strane.

3.

 U drugoj posudi na ulju prepržiti brašno, dodati paradajz (ukoliko koristite pelate usitniti ih sa štapnim mikserom) , vegetu i napraviti gušči sos.

4.

Tortilje premažite s žlicom paradajz sosa, stavite nadjev od mesa, paprika i kukuruza, zarolajte i stavite u posudu za pečenje.

Ostatak sosa prelijte preko tortilja i pospite ribanim sirom.

Stavite peći za 20-25 min. na 220*C, odnosno dok se sir ne rastopi.

5.

NAPOMENA:

Količine/mjere nisam pisala, to odredite po potrebi, odnosno koliko tortilja želite napraviti.

6

Hvala. Onda što prije očisti frižider.😍👋

Volim ovakve recepte gdje mogu da si upotrijebim sve iz frizidera👍👏

Hvala.👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina sa Krompir pireom
Meddina

Piletina sa Krompir pireom