Moj profil

Engleska juha od mrkve i korijandera

60
Engleska juha od mrkve i korijandera

Carrot & coriander soup - vrlo ukusna i zasitna kremasta gusta juhica, jedna od klasicnih britanskih juha na koju je utjecala indijska kuhinja. 

Carrot & coriander soup - vrlo ukusna i zasitna kremasta gusta juhica, jedna od klasicnih britanskih juha na koju je utjecala indijska kuhinja. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 komada mrkva
1 mali krumpir (opcionalno)
2 zlicice korijander u prahu ( mljevene sjemenke)
2 zlice svjezi korijander
1 luk
1 kocka za juhu - od povrca + 400ml vode)
1 zlica limunov sok
2 zlice vrhnje
nekoliko zlica ulje
1/2 zlicice muskatni orascic
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mrkvu oguliti i narezati na listice, krumpir oguliti i narezati na kockice.

2.

Na ulje dodati nasjeckani luk, mrkvu i krumpir i poprziti oko 4 minute da povrce omeksa, na kraju dodati cesnjak i poprziti jos jednu minutu, zatim dodati korijander u prahu, sol i papar i jos malo poprziti.

Zaliti sa povrtnom juhom i kuhati na srednjoj temperaturi oko 15 minuta. Na kraju umijesati svjezi korijander.

3.

Juhu izmiksati u mikseru ili sa rucnim mikserom.

Dodati muskatni orascic i sok od limuna i promijesati. Ako je pregusto moze se dodati malo vode.

Maknuti sa stednjaka i umijesati vrhnje. 

Jos malo zagrijati ali nesmije kuhati.

Kod serviranja se moze dodati sitno nasjeckani mladi luk i preliti sa ekstra vrhnja radi prezentacije. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima