Moj profil

Engleska supa od paradajiza

3
Engleska supa od paradajiza

Ova supa od paradajiza je jednostavna za napraviti i izuzetno je ukusna. U Engleskoj se uglavnom kupuje u konzervama i servira uz dvopek za ručak skoro svaki dan. Naravno, tu su i druge vrste supe poput supe od krompira, špargle i brokolija ali ova je jedinstvena i dio je njihove svakodnevnice.

Ova supa od paradajiza je jednostavna za napraviti i izuzetno je ukusna. U Engleskoj se uglavnom kupuje u konzervama i servira uz dvopek za ručak skoro svaki dan. Naravno, tu su i druge vrste supe poput supe od krompira, špargle i brokolija ali ova je jedinstvena i dio je njihove svakodnevnice.

Sastojci

500 g paradajiza
1 srednji luk
2 čehna bijelog luka
500 ml vode ili pilećeg temeljca
1 list lovora
so, biber, ulje
list peršuna i celera

Priprema

1.

Zagrijte rernu na 200 C. U tepsiji za pečenje poredajte prepolovljeni paradajiz, bijeli i crni luk. Dodajte list lovora i pospite sa par kapi maslinovog ulja. Začine dodajte preko povrća i vrh tepsije obložite folijom. Ubacite u zagrijanu rernu i pecite od 30 do 45 minuta, uz povremeno mješanje i gnječenje da oslobodite sok iz povrća Kada je povrće pečeno, prebacite u lonac, dodajte bistru pileću supu (u original receptu stoji bistra supa od povrća ali pileća daje bolji ukus), list svježeg peršuna i celera, ispasirajte štap mikserom (ili u blenderu), dovedite do ključanja a zatim isključite ringlu. Promješajte po potrebi.

  • Supi(1)

1

Osvežavajuća 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza i ukusna juha od rajčice
strucy

Brza i ukusna juha od rajčice

Paradajz juha s knedlama
R-E-M-Y

Paradajz juha s knedlama