Moj profil

Engleski božićni puding

80 minuta
197
Engleski božićni puding

Pun badema i voća, ovaj puding ponudit će vam uz čašu sherryja, a ponegdje i uz krišku stiltona. Sve do 15. stoljeća, uključivao je i kuhanu govedinu, koja je zamijenjena jeftinijim suhim voćem, jajima i krušnim mrvicama.

Pun badema i voća, ovaj puding ponudit će vam uz čašu sherryja, a ponegdje i uz krišku stiltona. Sve do 15. stoljeća, uključivao je i kuhanu govedinu, koja je zamijenjena jeftinijim suhim voćem, jajima i krušnim mrvicama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

125 g maslaca
125 g bijelih grožđica
125 g tamnih grožđica
prstohvat soli
20 ml konjaka (ili liker po želji)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslac izmiješajte sa šećerom. Dodajte suhe grožđice, brusnice, bademe, brašno pomiješano s praškom za pecivo, krušne mrvice, sol, konjak, sok i naribanu koricu limuna, pa sve promiješajte.

2.

Jaja razmutite, dodajte pripremljenoj smjesi i sve dobro promiješajte. Smjesu ostavite da odstoji 2-3 sata na hladnom mjestu.

3.

Kalupe premažite maslacem, punite ohlađenom smjesom, pa ih stavite u vodenu kupelj i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 45-60 minuta. Puding dobro ohladite u kalupima.

Posluživanje

Ohlađeni puding izvadite iz kalupa i poslužite na desertnim tanjurićima uz čaj.

Savjet

Brusnice zamijenite suhim borovnicama ili sličnim voćem po želji. Ovaj ukusan puding Englezi pripremaju za Božić, a vi ga možete pripremiti u bilo koje doba godine.

  • Deserti(10)
  • Božić(9)
  • Kolači(4)
  • Desert(2)
  • Puding(2)
  • Jela za svečane prigode(1)
  • Slatke pite(1)
  • DESERTI - pudinzi i nabujci(1)
  • Vocni(1)

5

Napravila sam 4 manja kao poklon i nisu jih mogli prehvaliti

...u kupelji ili banja-maria kako u Dalmaciji nazivaju …..:)) PUDING će se u vodenoj kupelji podjednako kuhati i kasnije se lakše vaditi ako kroz ušicu poklopca kalupa provuče-te kuhaču i kalup objesite u vodenu kupelj tako da se ne dotiče dna. Pazite da voda za vrijeme kuhanja ne prodre u kalup. :))

kako ga peci u kupelji??? jel mi moze neko objasniti???

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Puding od bundeve s mandarinama
DajanaD

Puding od bundeve s mandarinama