Moj profil

Engleski chutney od rajcice i luka

20 minuta
112
Engleski chutney od rajcice i luka

U Engleskoj kuhinji ovaj chutney cesto se servira sa kuhanom sunkom za Bozicne blagdane, pogotovo na Boxing Day, dan poslije Bozica. Chutney je slican salsi, slatko-kiselog je okusa, moze se servirati uz razlicito peceno meso

U Engleskoj kuhinji ovaj chutney cesto se servira sa kuhanom sunkom za Bozicne blagdane, pogotovo na Boxing Day, dan poslije Bozica. Chutney je slican salsi, slatko-kiselog je okusa, moze se servirati uz razlicito peceno meso

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 Crveni luk [vece velicine]
5 Zrela rajcica [vece velicine] ili 500g rajcice iz konzerve narezane na komade
100ml ocat - sherry, sladni [Malt] ili balzamicni, najbolje bi bilo kombinacija
1 salica smedeg secera
1 zlicica sol
1 zlicica med
2 zlicice svjez mljeveni papar
1 zlicica pire od rajcica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U tavi zagrijati ulje, dodati luk i proprziti dok ne postane staklast

2.

Dodati rajcice i promijesati

3.

Dodati ocat, secer, med, lovorov list, pire od rajcica, vodu i promijesati.

4.

Nastaviti kuhati na vrlo laganoj vatri dok se ne zgusne i voda ispari, odprilike 45 minuta.

5.

Jos dok je chutney vruc staviti u steriliziranu staklenku i dobro zatvoriti. Ostaviti u hladnjaku da "sazrije" 2-3 tjedna.

Posluživanje

Posluzite uz hladnu kuhanu sunku ili peceno meso na Bozic ili Boxing Day :)

  • Chutney(7)
  • Luk(3)
  • Zimnica slana(2)
  • UMAK(2)
  • Zimnica(2)
  • Rajčice(2)
  • Cool-chutney(1)
  • Rrr(1)
  • Predjelo(1)

10

Ja asam ovo dodala u zimnicu 👍

Odlično mi je ovo, sa svime smo ga kombinirale na ročkasu a odlično paše i samo na toplom kruh (focacci ili naan-u)   ❤️ !!!

bebix thanx 😁👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Ćufte u paradajz sosu
suzyca

Ćufte u paradajz sosu