Moj profil
Angy-73
5.4.2010.

English cheese cake

50

Lagan, osvježavajući, posebnog okusa…

Lagan, osvježavajući, posebnog okusa…

Angy-73
5.4.2010.

Sastojci

podloga
12 kom keksa Digestive Mc Vitie’s
1-2 žlice maslaca
krema 1
3 kom a 175 g sira philadelphie
100 g šećera
2 vanilin šećera
3 jaja
krema 2
3 kisela vrhnja
3 žlice šećera
1 vanilin šećer
voćni preljev
300 g malina ili šumskog voća (zamrznutog)
5 žlica šećera
1 žlica gustina

Priprema

1.

Keks izmrviti i pomiješati sa rastopljenim maslacem, staviti u kalup za torte promjera 26 cm i zaravnati.

2.

Sir pomiješati sa šećerom i vanilin šećerom , dodati žutanjke i na kraju snijeg od bjelanjaka. Staviti u kalup na podlogu od keksa i peći na 180 C oko 30 min. Ohladiti !

3.

Vrhnje pomiješati sa šećerom i vanilin šećerom, preliti na ohlađen kolač i peći još 10 min na 180 C. Nakon pečenja krema će biti još malo tekuća, ali će se stisnuti kad se ohladi.

4.

Maline prokuhati sa šećerom. Kad se šećer rastopi dodati gustin i još malo prokuhati. Preljev malo ohladiti pa ga preliti na tortu.

Posluživanje

Keks Digestive možete kupiti u dm-u, Billi, Konzumu…, a umjesto philadelphie možete koristiti sirni namaz od Vindije (7,5 kom).
kolač je najbolje napraviti dan ranije da se dobro ohladi.

  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Torta-sir(1)
  • Torta od sira(1)
  • Philadelphia(1)
  • Slatki-cheese(1)
  • Chesse(1)
  • Torte(1)
  • Kolač(1)
  • Cheese(1)

7

Odlična ideja, zavajun :) a malo dekoracije nije na odmet ;)

Da, radimo slično :)) Sljedeći put ću svakako raditi u kombinaciji sa voćnim preljevom, ja ću ga servirati uz fetu torte sa strane jer mi se tako još više sviđa :))

hvala ti, angy. zapravo tek sam naknadno zakljucila da je voce vjerojatno malo preslo u bijelu kremu od vrhnja, pa ju je obojalo. kolac je zbilja super, spremit cu ga ovih dana, hvala za recept :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)