Moj profil

Esmeralda

47
Esmeralda

Pod tim imenom ima nekoliko recepata,ali koliko sam vidjela postoje razlike.Ovdje sam ja ponešto promijenila po svom ukusu.

Pod tim imenom ima nekoliko recepata,ali koliko sam vidjela postoje razlike.Ovdje sam ja ponešto promijenila po svom ukusu.

Sastojci

BISKVIT:
6 žlica šećera
6 žlica brašna+1/2 praška za pecivo
PRELJEV:
2 dcl mlijeka
KREMA:
12 žlica šećera
2(2x10g) želatine
100 g čokolade ili
300 g malina
3-4 žlice šećera

Priprema

1.

Izmiksati snijeg od bjeljanjaka,dodati šećer.
Kuhačom umiješati brašno,prašak za pecivo i kakao.
Peći u velikom limu.
Pećeno izbockati vilicom i preliti sa mlijekom sobne temperature.Ostaviti da se ohladi.

2.

KREMA:na pari kuhati žumanjke,šećer i vanilin š.(kuhati oko 10 min.).
Ohladiti,povremeno promiješati.

3.

Maline usitniti,staviti da zavri i ukuhati 2 žlice gustina(prethodno razmučen sa malo soka) i šećer.Kratko kuhati,ohladiti.

4.

Želatinu(10 g)stavit da nabubri.
Pola slatkog vrhnja(4 dcl) izmiksati u šlag,dodati pola žumanjaka kuhanih na pari.
Otopiti želatinu i usipati u kremu,dobro promiješati.
Premazati preko ohlađenog biskvita.
Drugu želatinu(10 g)staviti da nabubri.
Izmiksati preostala 4 dcl slatkog vrhnja,dodati ostatak žumanjaka.Dodati ohlađenu kremu od malina.Otopiti preostalu želatinu,usipati u kremu i dobro promiješati.
Premazati preko žute kreme.

 Ukrasiti naribanom bijelom čokoladom ili nakon rezanja na svaki kolač staviti po 1 malinu.
Prije rezanja ohladiti par sati u frižideru.

5.

U drugi dio kreme umjesto malina može se dodati 100 g otopljene čokolade.

4

Slavice i po mom guštu isto,pjenasto,kremasto i fino...Ljiljo,hvala.Hekata,hvala na lijepim riječima.

Predivan kolac... Bas mi se dopada...

Lijep ti je kolač Tanja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kristinina torta(s jabukama)
Tanja567

Kristinina torta(s jabukama)