Prijateljica se udala za Estonca, a rezultati su više nego fini. Tako je ona dobila ljubav svog života, a mi priliku da svaki put kad idemo kod njih probavamo drugačija i fina jela. Ova pita me toliko osvojila kombinacijom okusa da sam odlučila da upravo ona bude moj prvi recept na coolinariki. Uživajte!
Prijateljica se udala za Estonca, a rezultati su više nego fini. Tako je ona dobila ljubav svog života, a mi priliku da svaki put kad idemo kod njih probavamo drugačija i fina jela. Ova pita me toliko osvojila kombinacijom okusa da sam odlučila da upravo ona bude moj prvi recept na coolinariki. Uživajte!
Sastojci
Priprema
Pomiješati sastojke i zamijesiti tjesto. Tijesto staviti u kalup za torte obložen papirom za pečenje te peći 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200˙C.
Narezati luk na sitno, a piletinu i papriku na kockice te sve zajedno dobro prodinstati.
Dodati komadiće ananasa i malo soka od ananasa.
Dodati vrhnje, plavi i topivi sir te razmućeno jaje pa ostaviti na slabijem plamenu 10-ak minuta uz miješanje.
Smjesu uliti u napola pečeno tijesto pa peći u pećnici 20 minuta na 200˙C
Izvaditi iz pećnice, pustiti da se ohladi pa rezati kao tortu.
Posluživanje
Pitu se svakako mora ostaviti da se ohladi prije rezanja, inače smjesa u sredini nije dovoljno kompaktna – dakle, treba ju pustiti da se ‘skupi’. Poslužiti sa zelenom salatom, kao predjelo ili kao glavno jelo, ovisno o tome koliko ste gladni… :)
Moj muž je rekao "Odavno nisam jeo nešto ovako dobro". 🙂 Plavi sir sam zamenila nekim Zlatiborskim i fetom i bilo je odlično 😋
Danas pravim ponovo.
WOW! Već sam bila mislila da nitko nije vidio ovaj recept. Baš ti hvala na ocjeni i komentaru. Moram priznati da ne znam što je kaskaval pa sam pitala mog prijatelja googla :) i vidjela da je to neki bugarski kozji sir. Ime me podsjeća na talijanski sir cacciacavallo. Ako je to to, mislim da bi mogao biti ok. U biti treba biti neki sir koji ima jak okus da bude protuteža slatkom okusu ananasa i da se komplementira sa piletinom.
3