Moj profil

EuroKremasti Milka Kolač

183
EuroKremasti Milka Kolač

Vrlo mekan i sočan biskvit,lagana,pjenasta,čokoladna i jaaako ukusna krema,priprema nije dugotrajna i teška,a kolač će se sigurno svidjeti svim ljubiteljima čokoladnih slastica,meni omiljene Milkice,i eurocrema,kojeg ako želite možete zamijeniti nekim sličnim namazom,npr. Nutella,Lino Lada... :-))

Vrlo mekan i sočan biskvit,lagana,pjenasta,čokoladna i jaaako ukusna krema,priprema nije dugotrajna i teška,a kolač će se sigurno svidjeti svim ljubiteljima čokoladnih slastica,meni omiljene Milkice,i eurocrema,kojeg ako želite možete zamijeniti nekim sličnim namazom,npr. Nutella,Lino Lada... :-))

Sastojci

BISKVIT
120g. šećera
50ml. ulja
1 rum šećer
60g. brašna
1 vrećica praška za puding-čokolada
2 pune žlice kakaa
KREMA
600ml. mlijeka
1 vrećica praška za puding-čokolada
150g. Milka čokolade (ovaj put sa cijelim lješnjacima)
200g. Eurocrema(ili namaza po izboru)
1 vrećica želatine u prahu
+
i
1 žličica ruma za preliti biskvit :-)

Priprema

1.

BISKVIT:

Istucite bjelanjke u čvrst snijeg postepeno dodavajući šećer.Dodajte ulje,jogurt,vanilin šećer i rum šećer,pa još jednom kratko izmiksajte.

Pomiješajte brašno,prašak za puding,kakao i prašak za pecivo,prosijte u prvu smjesu,pa dobro promiješajte ručno.

2.

Kalup srednje veličine(cca 20x30cm.) obložite papirom za pečenje,istresite smjesu za biskvit i poravnajte.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva 20-25min.pazite da se biskvit ne prepeče.

3.

KREMA:

500ml. mlijeka stavite na vatru,a preostalih 100ml. pomiješajte sa praškom za puding,šećerom i žumanjcima u glatku,jednoličnu smjesu. kad mlijeko prokuha,skinite s vatre,dodajte par žlica u smjesu sa žumanjcima,zatim smjesu sa žumanjcima polako ulijte u mlijeko stalno miješajući. vratite na vatru i kuhajte dok se krema lagano ne zgusne.

4.

U ovoj fazi krema će biti dosta rijetka,ali želatina to sredi kasnije:-D  dodajte eurokrem i milku,promiješajte da se otope i spoje s ostatkom kreme. pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se u potpunosti ohladi.

5.

Pečeni biskvit izvadite iz pećnice,i ostavite 10-ak minuta da se malo ohladi,pa ga okrenite,skinite papir,i vratite u kalup.

Mlijeko lagano zagrijte,dodajte rum,i prelijte po toplom biskvitu.

6.

Kad je krema ohlađena,rastvorite želatinu s onoliko vode koliko piše na vrećici,i ostavite da nabubri.

Slatko vrhnje istucite u šlag.

Želatinu otopite,i ulijte u kremu. dobro promiješajte,pa dodajte i tučeno slatko vrhnje,koje lagano umiješajte u kremu.

7.

Nanesite kremu na biskvit,pa stavite kolač u hladnjak na 2-3 sata.

Posluživanje

Kolač poslužite dobro ohlađen,premazan tučenim slatkim vrhnjem,

uživajte:-)

  • Kolači(4)
  • Kremasti kolaci(3)
  • Kolač(2)
  • Desert(1)
  • Kremasti-coko-kolac(1)
  • Kremasti-kolaci-cokolada(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Čokolada(1)

26

super, hvala puno 🙂

Ne trebas povecavati kolicine za biskvit,moci ce se lijepo prerezati,ali ako nisi sigurna,onda je bolje da ove kolicine podijelis na pola i ispeces dva jednaka biskvita. sa kremom nema problema,izdrzat ce.🙂

Pozdrav, pravila bih ovaj kolač seki za rođendan s obzirom da voli i milku i nutellu (izjelica :D) u kalupu za torte 26cm... Eh sad, htjela bih da imam biskvita gore i dole, dal je ovo ok za prerezati ili bi trebala malo povecati kolicine da dobijem nesto veći biskvit koji će se dati fino prerezati i neće biti ni predebeo ni pretanak? I dal ce krema "izdrzati" rezanje biskvita odozgo tj. nece "iscuriti"? (Nemam previse iskustva u pecenju torti, al eto praksiram se pa toliko pitanja 😉 )

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pijana crnkinja ;)
jekago

Pijana crnkinja ;)

Recepti koji koriste slične sastojke

Puding torta
mmi1

Puding torta