Moj profil

Everybody Loves...

65
Everybody Loves...

Nekad najbolje ideje nastaju u nedostatku pravih sastojaka,bar što se tiče mene i pečenja kolača:)) za ovu tortu sam zamislila 3 smeđe kore,a kasno sam shvatila da neću imati dovoljno kakaa za sve kore. I,kako se tu našao jedan puding od jagode viška,i bočica ekstrakta,nastala je nova ideja,pa je tako ova torta i izgledom i okusom dobila simpatije svih prisutnih:)) I da,malo po malo,ovo je moj 50-i receptić:))) i baš mi je drago da je to torta koju sam pravila nećakinji za krštenje,i koja je ispala preeefina!

Nekad najbolje ideje nastaju u nedostatku pravih sastojaka,bar što se tiče mene i pečenja kolača:)) za ovu tortu sam zamislila 3 smeđe kore,a kasno sam shvatila da neću imati dovoljno kakaa za sve kore. I,kako se tu našao jedan puding od jagode viška,i bočica ekstrakta,nastala je nova ideja,pa je tako ova torta i izgledom i okusom dobila simpatije svih prisutnih:)) I da,malo po malo,ovo je moj 50-i receptić:))) i baš mi je drago da je to torta koju sam pravila nećakinji za krštenje,i koja je ispala preeefina!

Sastojci

SMEĐI BISKVIT- link
ROZI BISKVIT
20ml. vode
3-4 kapi ekstrakta jagode
1 puding od jagode-prah
30g. brašna
PRELJEV
200ml. mlijeka
100ml. vode
2 žlice šećera
+ 1 žlica nutelle za smeđe biskvite
+ 1 van. šećer i malo ekst.jagode za rozi biskvit
KREMA
3 pudinga od vanilije
20g. gustina
150g. šećera
2 vanilin šećera
200ml. slatkog vrhnja+1 šlag fix
DEKORACIJA(samo ideje)
-jestive perlice-boja po želji
-tučeno vrhnje+dodatak boje ili ekstrakta po želji
-puding od jagode skuhan u 3ooml. mlijeka,ohlađen
pomiješan s 100ml.tučenog vrhnja
...ili dekoracija po vašoj želji.

Priprema

1.

Dva smeđa biskvita ispecite na isti način kao u receptu kojeg sam linkala.samo pečete u okruglom kalupu promjera 26cm.

https://www.coolinarika.com/recept/choco-paradise/

2.

ROZI BISKVIT:

Istucite jaja sa šećerom. dodajte vodu i ekstrakt,promiješajte,i na kraju u tu smjesu prosijte brašno sa pudingom i praškom za pecivo. promiješajte pjenjačom,istresite u kalup obložen papirom za pečenje,i pecite na 180°C 10-ak. min,provjerite čačkalicom.

3.

PRELJEV:

Mlijeko,vodu i šećer ugrijte do vrenja. u 200ml.tekućine rastopite žlicu nutelle,i prelijte preko dva smeđa biskvita,a u ostalih 100ml.tekućine rastopite van.šećer,i ako želite dodajte još par kapi ekst.jagode,i time prelijte rozi biskvit.

4.

KREMA:

Ugrijte 800ml.mlijeka do vrenja,a u preostalih 200ml.umiješajte pjenjačom sve sastojke osim maslaca i slatkog vrhnja. kad mlijeko zakipi,dodajte par žlica u žutu smjesu,skinite mlijeko s vatre,pa u njega ulijte cijelu žutu smjesu.

5.

Kuhajte na laganoj vatri,stalno miješajući nekoliko minuta.kad ste dobili gustu kremu skinite je s vatre i ubacite u posudu gdje će se hladiti.dodajte odmah 50g.maslaca/marg. i miješajte da se otopi.

6.

U potpuno ohlađenu kremu dodajte preostali maslac narezan na listiće.miksajte kremu dok se sastojci skroz spoje.

7.

Na kraju izmiksajte sl.vrhnje sa šlag fiksom u čvrst šlag,i žlicom umiješajte u kremu.

8.

SLAGANJE TORTE:

Smeđu koru stavite na podlogu za serviranje,na nju rasporedite pola kreme,na kremu stavite rozu koru,i lagano pritisnite.pa drugu polovicu kreme,pa smeđu koru. Tortu sam slagala s obručem.

Ako želite možete prije slaganja odvojiti  malo kreme za premazivanje cijele torte kasnije.

Stavite tortu 1h.u hladnjak,skinite obruč,premažite ostatkom kreme(ako ste odvojili),i vratite u hladnjak do sutra.

Posluživanje

Ako ukrašavate šlagom i perlicama,to napravite po mogućnosti tek cca 1h prije posluživanja.

Ja sam tortu nosila na krštenje,i ukrašavala u zadnji čas.

Slikala sam,i to jedva "na licu mista",nisam ja rezala,i ispričavam se na zamazanom presjeku! :(

  • Torte(8)
  • Torti(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Roza(1)
  • Torta(1)
  • Puding(1)
  • Vocna-torta-san(1)

10

Hvala!🙂

jako lijepo izgleda

Prelijepa!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puding torta
mmi1

Puding torta

Delta – 1001 listić
betinna

Delta – 1001 listić