Extra sočni voćni

30 minuta

5

Osvježavajuć i lagan ljetni biskvit. Toliko mekan i sočan da se naprosto topi u ustima. Možete ga kombinirati s bilo kojim sezonskim voćem po želji. Vrlo zdrav i hranjiv kolač bez glutena, s vrlo malo šećera i masnoće. Probajte ga i nećete požaliti!

Osvježavajuć i lagan ljetni biskvit. Toliko mekan i sočan da se naprosto topi u ustima. Možete ga kombinirati s bilo kojim sezonskim voćem po želji. Vrlo zdrav i hranjiv kolač bez glutena, s vrlo malo šećera i masnoće. Probajte ga i nećete požaliti!

Sastojci

za

2 žlice meda / kokosovog ili smeđeg šećera

1/4 šalice kokosovg ulja / maslaca

1/4 šalice kravljeg / kokosovog / orašastog mlijeka

2 čepa ruma

1 žličica jabučnog octa / limuna

5 dag kokosovog brašna

5 dag mljevenog rogača

1 žlica kakaa u prahu

1 žličica sode bikarbone

1 naribana jabuka

5 dag grožđica

1 limunova korica

3 marelice (ili voće po želji)

Priprema

1.

Odvojiti žumanjke i bjelanjke te umutiti odvojeno.

U snijeg bjelanjaka dodati prstohvat soli.

2.

U žumanjke dodati: med ili šećer, mlijeko, rum, ocat te miksati.

3.

Suhe sastojke izmiješati u zdjeli: kokosovo brašno, rogač, kakao, soda bikarbona.

4.

U drugoj zdjeli naribati jabuku i limunovu koricu te dodati grožđice te nešto voća po želji (ja sam stavila marelice).

5.

U izmiksane žumanjke dodati redom: suhe sastojke, snijeg bjelanjaka pa voće. Te lagano promiješati.

Staviti u manji pleh jer je ovo manja porcija kolača (Vi možete i duplu smjesu naparaviti).

6.

Peći na 180°C pola sata te smanjiti na 160°C pa još 10-ak minuta.

7.

Dobar tek! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)